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PerretxiCo y Grupo Hirviendo<\/strong> recibir\u00e1n el Premio de Honor en el ‘XVII Campeonato de Pintxos<\/strong> 18\/70 Euskadi y Navarra \u00b7 Euskal Herriko XVII. Pintxo Txapelketa 2022′, por su impulso y expansi\u00f3n de las Tabernas <\/strong>PerretxiCo, con su lema “somos pintxicultores”,<\/strong> constituy\u00e9ndose en un elemento de relevante importancia en la promoci\u00f3n, difusi\u00f3n y excelente imagen<\/strong> de los pintxos como f\u00f3rmula gastron\u00f3mica genuina de Euskadi.\u00a0<\/strong><\/p>\r\n La vers\u00e1til propuesta gastron\u00f3mica de PerretxiCo,<\/strong> pensada para deleitar a todos, est\u00e1 a cargo de su chef Josean Merino<\/strong> y propone una ruta por los sabores de Euskadi con productos locales a trav\u00e9s de bocados que evocan tradici\u00f3n y origen. Como se encargan de remarcar, ofrecen \u00a0“pintxos con tradici\u00f3n y evoluci\u00f3n,<\/strong> eso son nuestras tabernas, somo una familia de pintxos”.<\/p>\r\n Josean Merino cuenta con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de experiencia entre fogones,<\/strong> en los que ha cosechado grandes \u00e9xitos en diversos cert\u00e1menes, destacando entre todos los reconocimientos el premio a la Mejor Barra de Pintxos de Espa\u00f1a en el congreso Lo Mejor de la Gastronom\u00eda.<\/strong><\/p>\r\n El esfuerzo de expansi\u00f3n de pintxo vasco<\/strong> a nivel nacional manteniendo los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad que le valen este premio, ha llevado ya a PerretxiCo y Grupo Hirviendo<\/strong> a la apertura de nueve establecimientos<\/strong> con la misma ilusi\u00f3n, esfuerzo, trabajo y humildad que aquel primero en Vitoria.<\/strong><\/p>\r\n Ciudades como Madrid, Santander o Logro\u00f1o<\/strong> son tambi\u00e9n la familia PerretxiCo que permiten que la marca crezca, para que cada vez m\u00e1s gente pueda disfrutar de la gran experiencia que se vive dentro de las \u00a0tabernas en torno a los pintxos.<\/p>\r\n Tras nueve a\u00f1os triunfando con sus pintxos, tapas y platiCos, PerretxiCo<\/strong> y Grupo Hirviendo contin\u00faan su plan de expansi\u00f3n proyect\u00e1ndose hacia ciudades como San Sebasti\u00e1n, M\u00e1laga o Valladolid<\/strong> entre otras.<\/p>\r\n El secreto de la cocina de PerretxiCo reside en las barras y el trabajo del equipo de I+D, que combina una receta vasca de f\u00e1cil consumo y gusto popular con una presentaci\u00f3n actual y vanguardista, siempre con el reto de “crecer sin perder el alma”.<\/strong><\/p>\r\n XVII CAMPEONATO DE PINTXOS 18\/70 EUSKADI Y NAVARRA \u00b7 EUSKAL HERRIKO XVII. PINTXO TXAPELKETA se celebrar\u00e1 del 14 al 16 de octubre de 2022 en Bilbao.<\/p>\r\n Todo est\u00e1 listo para que Bilbao<\/strong> acoja del 14 al 16 de octubre<\/strong> la XVII edici\u00f3n del Campeonato de Pintxos 18\/70 Euskadi y Navarra \u00b7 Euskal Herriko XVII. Pintxo Txapelketa,<\/strong> en las instalaciones de Bilbao Events (entrada por la peatonal calle Lutxana).<\/p>\r\n Los mejores chefs del mundo del pintxo se dar\u00e1n cita el viernes, 14 de octubre, en cuatro series clasificatorias, dos por la ma\u00f1ana y dos por la tarde, que contar\u00e1 con un espacio para el p\u00fablico que podr\u00e1 disfrutar de una degustaci\u00f3n de pintxos mientras ve el showcooking de competici\u00f3n.<\/p>\r\n Este certamen en torno a los pintxos de Euskadi, Navarra e Iparralde naci\u00f3 en Hondarribia<\/strong> en el a\u00f1o 2006,<\/strong> habi\u00e9ndose celebrado en esta ciudad en el mayor n\u00famero de ediciones, aunque ha recorrido otras ciudades como Donostia-San Sebasti\u00e1n y Vitoria-Gasteiz y, en este 2022, Bilbao.<\/p>\r\n Si te gusta la noticia no puedes perderte:<\/p>\r\n Celebrar\u00e1 su Asamblema General constituyente este mi\u00e9rcoles, 24 de octubre, en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebasti\u00e1n a partir de las 16:00h con los objetivos principales de promocionar y divulgar la gastronom\u00eda de Euskadi.<\/p>\r\n![\"jhghwwwg\"](\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/jhghwwwg.jpg\" "\\"jhghwwwg\\"")
<\/p>\r\n![\"Perretxicwwwo-Boadilla-0068\"](\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Perretxicwwwo-Boadilla-0068.jpg\" "\\"Perretxicwwwo-Boadilla-0068\\"")
<\/p>\r\n“Crecer sin perder el alma”<\/h2>\r\n
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<\/p>\r\nDel 14 al 16 de octubre en Bilbao<\/h2>\r\n
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<\/a><\/p>\r\nNace ACYRE Euskadi, la asociaci\u00f3n de cocineros y reposteros vascos<\/a><\/h2>\r\n
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