Sagardoetxea<\/strong><\/a>.<\/p>\r\n![\"20230111_TXOTXBERRIA_XXX_92\"](\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/20230111_TXOTXBERRIA_XXX_92.jpg\" "\\"20230111_TXOTXBERRIA_XXX_92\\"")
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El evento ha comenzado a las 12:00 del mediod\u00eda en Sagardoetxea con una rueda de prensa, donde han participado Xabier Urdangarin<\/strong> (alcalde Astigarraga), Jabier Larra\u00f1aga<\/strong> (Diputado foral de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica, Turismo y Medio Rural), Bittor Oroz<\/strong> (Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Pol\u00edtica Alimentaria), Jes\u00fas Garc\u00eda de Cos<\/strong> (Viceconsejero de Turismo y Comercio), Maider Lopetegi<\/strong> (Presidenta de Fruitel y representante de Euskal Sagardoa), Ion Zapiain<\/strong> (sidrer\u00eda Zapiain y representante de Euskal Sagardoa) y los invitados Aitziber Garmendia<\/strong> y Jon Plazaola.<\/strong><\/p>\r\nEl alcalde, Xabier Urdangarin<\/strong>, ha hecho un llamamiento a la convivencia y al respeto durante el disfrute de la temporada del txotx. Por su parte, el Diputado Jabier Larra\u00f1aga<\/strong> ha destacado la colaboraci\u00f3n y el trabajo realizado entre todos los agentes para la promoci\u00f3n de nuestra identidad. Por su parte, el viceconsejero Bittor Oroz<\/strong> ha destacado que hay muchos productos nuevos elaborados con manzana y que ello enriquece la Denominaci\u00f3n de Origen Euskal Sagardoa. Por su parte, el viceconsejero Jes\u00fas Garc\u00eda de Cos<\/strong> ha destacado que el rito del txotx es una experiencia fundamental que atrae visitantes a Euskadi.<\/p>\r\n![\"Aitziber](\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/20230111_TXOTXBERERRIA_XXX_.jpg\" "\\"20230111_TXOTXBERERRIA_XXX_\\"")
Aitziber Garmendia y Jon Plazaola ha plantado un nuevo manzano en el manzanal de Sagardoetxea<\/p>\r\n
Tal y como ha presentado Maider Lopetegi<\/strong>, este a\u00f1o la cosecha ha sido inferior a la del a\u00f1o pasado para la Denominaci\u00f3n de Origen Euskal Sagardoa<\/strong> y se han elaborado unos 1.200.000 litros de Euskal Sagardoa. En total se han recogido cerca de 2 millones de kilos de manzana<\/strong> en 480 hect\u00e1reas de la Denominaci\u00f3n de Origen. La sequ\u00eda tanto de primavera como de verano ha afectado a la cosecha de la manzana y ha se\u00f1alado que en adelante el objetivo ser\u00e1 conseguir cosechas equilibradas.<\/p>\r\nIon Zapiain <\/strong>ha explicado que este a\u00f1o con la cosecha de 2022 se han producido unos 10 millones de litros de sidra en Euskal Herria.<\/strong> La sequ\u00eda y la escasa cosecha han influido en las caracter\u00edsticas de la manzana, por lo que degustaremos sidras de alto tanino y de gran car\u00e1cter. A la larga, son sidras que evolucionar\u00e1n muy bien.<\/strong><\/p>\r\nAitziber Garmendia y Jon Plazaola<\/h2>\r\n
Por \u00faltimo, Aitziber Garmendia y Jon Plazaola<\/strong> han se\u00f1alado que recibieron la invitaci\u00f3n \u00abcon mucha ilusi\u00f3n\u00bb y han reconocido que, a pesar de no ser expertos en el mundo de la sidra, disfrutan mucho de la tradici\u00f3n de ir de sidrer\u00eda. Es m\u00e1s: para ellos ha sido importante descubrir todo lo que hay detr\u00e1s de la cultura de la sidra.<\/p>\r\nTras la rueda de prensa, Aitziber Garmendia y Jon Plazaola han plantado un nuevo manzano en el manzanal de Sagardoetxea,<\/strong> y despu\u00e9s ha llegado el momento m\u00e1s importante del evento: en la sidrer\u00eda Alorrenea de Astigarraga al grito de “Gure Sagardo Berria”,<\/strong> Aitziber Garmendia y Jon Plazaola han abierto la primera kupela, y con ello, ha comenzado la temporada del txotx 2023.<\/p>\r\nwww.sagardoarenlurraldea.eus<\/a><\/strong><\/p>\r\nSuscr\u00edbete a nuestra Newsletter<\/h2>\r\n
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