{"id":41736,"date":"2023-04-04T11:09:38","date_gmt":"2023-04-04T09:09:38","guid":{"rendered":"https:\/\/basquemagazine.com\/?page_id=41736"},"modified":"2025-04-28T09:40:15","modified_gmt":"2025-04-28T07:40:15","slug":"cristina-oria-elige-donostia-guiada-por-el-corazon-gran-hotel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/basquemagazine.com\/es\/hotel-nobu-san-sebastian\/cristina-oria-elige-donostia-guiada-por-el-corazon-gran-hotel\/","title":{"rendered":"Cristina Oria elige Donostia &#8220;guiada por el coraz\u00f3n&#8221;"},"content":{"rendered":"\r\n<p><img decoding=\"async\" title=\"nobu\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/nobu.png\" alt=\"nobu\" width=\"453\" height=\"111\" \/> <a role=\"button\" href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/es\/hotel-nobu-san-sebastian\" target=\"_self\" rel=\"noopener\" aria-label=\"Volver\"> Volver <\/a> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/plugins\/bb-plugin\/img\/pixel.png\" alt=\"\" \/><\/p>\r\n<p>La chef y empresaria <strong>Cristina Oria<\/strong> ha elegido <strong>Donostia &#8211; San Sebasti\u00e1n<\/strong> para abrir su primer establecimiento fuera de Madrid. Y lo ha hecho en pleno centro de la ciudad, en la <strong>avenida de La Libertad<\/strong>, en un gran espacio de tres plantas que combinan <strong>tienda y restaurante<\/strong>.<\/p>\r\n<p><img decoding=\"async\" title=\"vajilla-Cristina-Oria_web2\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/vajilla-Cristina-Oria_web2.jpg\" alt=\"vajilla-Cristina-Oria_web2\" width=\"970\" height=\"1136\" \/><\/p>\r\n<p>El establecimiento hostelero cuenta con<strong> tres comedores,<\/strong> uno en cada planta, y una cuidada decoraci\u00f3n donde predomina el <strong>blanco y negro corporativo<\/strong> y en el que sobresalen elementos comprados en <strong>brocantes franceses,<\/strong> como el techo de un <strong>antiguo teatro franc\u00e9s<\/strong> que han colocado en la planta principal. Adem\u00e1s del restaurante, cuenta con una <strong>tienda<\/strong> en la que se pueden comprar productos <strong>\u00abgourmet\u00bb, vajillas y cuberter\u00edas<\/strong> y art\u00edculos para la casa.<\/p>\r\n<p>La propuesta hostelera sigue la l\u00ednea de los locales de Madrid, con <strong>cocina ininterrumpida<\/strong> de 8 a 23.30 horas de lunes a mi\u00e9rcoles y hasta la 1 de la madrugada los fines de semana, cuando abre a las nueve. Casi medio centenar de personas trabajan en CO Donostia para ofrecer el servicio, el ingrediente principal de esta propuesta gastron\u00f3mica.<\/p>\r\n<p><img decoding=\"async\" title=\"wwsa\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/wwsa.jpg\" alt=\"wwsa\" width=\"970\" height=\"831\" \/><\/p>\r\n<p>El establecimiento hostelero cuenta con <strong>tres comedores,<\/strong> uno en cada planta, y una cuidada decoraci\u00f3n donde predomina el <strong>blanco y negro corporativo<\/strong><\/p>\r\n<p>La propia <strong>Cristina Oria<\/strong> ha estado supervisando cada detalle del <strong>local de 600 m2<\/strong> antes de que abriera sus puertas el viernes. Que el <strong>primer negocio que abre fuera de Madrid<\/strong> sea aqu\u00ed no es casualidad. Y es que la hija de los donostiarras <strong>Federico Oria y Rosa Riu,<\/strong> fundadores de las tiendas de regalos <strong>Musgo,<\/strong> siempre ha destacado su v\u00ednculo sentimental con San Sebasti\u00e1n. Es una decisi\u00f3n <strong>\u00abguiada por el coraz\u00f3n\u00bb,<\/strong> reconoc\u00eda Oria, m\u00e1s que por los informes de consultor\u00eda.<\/p>\r\n<p><img decoding=\"async\" title=\"16076966873305\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/16076966873305.jpg\" alt=\"16076966873305\" width=\"970\" height=\"755\" \/><\/p>\r\n<h2>Cristina Oria<\/h2>\r\n<p>Cristina es una <strong>joven chef y empresaria<\/strong> que junto con su marido<strong> \u00c1lvaro Corsini<\/strong> tiene cuatro <strong>restaurantes, cuatro tiendas gourmet y de menaje en Espa\u00f1a,<\/strong> un <strong>catering<\/strong> que sirve eventos de hasta cuatro mil personas y una web que env\u00eda a toda Europa los productos creados por ella tanto de alimentaci\u00f3n como de accesorios para la cocina, la mesa y la decoraci\u00f3n de la casa.<\/p>\r\n<p>Su firma cuenta con m\u00e1s de ciento ochenta trabajadores. Tiene una <strong>finca con m\u00e1s de 20 hect\u00e1reas de olivos<\/strong> con los que produce <strong>su propio aceite de oliva virgen extra<\/strong> y grandes huertas para abastecer de <strong>fruta y verdura a sus cocinas.<\/strong><\/p>\r\n<p>Estudi\u00f3 <strong>ADE<\/strong> en el Colegio Universitario de Estudios Financieros (CUNEF) y trabaj\u00f3 en consultor\u00eda estrat\u00e9gica en <strong>Bain &amp; Company,<\/strong> pero en 2008 dio un giro a su vida para irse a estudiar gastronom\u00eda en Le <strong>Cordon Bleu en Par\u00eds<\/strong> y as\u00ed poder dedicarse a su pasi\u00f3n que es la cocina.<\/p>\r\n<p>En el <strong>2009 fund\u00f3 su compa\u00f1\u00eda<\/strong> y desde entonces no ha dejado de crecer y de ganar premios como el de Madrid Fusi\u00f3n en 2011, el Empresaria del a\u00f1o por Ceim, el premio Elle Gourmet Chef Revelaci\u00f3n, el premio a la Trayectoria Empresarial Gastron\u00f3mica Acyre, el premio por sus restaurantes <strong>Plate selector<\/strong> y el premio Fuera de Serie Gourmet en 2020, el premio Asociaci\u00f3n V\u00edctimas del Covid 2021, el premio <strong>Ammde de Agroalimentario-Horeca 2021<\/strong>, premio Inspiragirls 2021, el premio Usera Solidar\u00eda a la categor\u00eda empresa y la menci\u00f3n honor por acci\u00f3n social <strong>Metr\u00f3poli Premios Gastron\u00f3micos 2021.<\/strong><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/cristinaoria.com\"><strong>www.cristinaoria.com<\/strong><\/a><\/p>\r\n<p><a role=\"button\" href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/es\/hotel-nobu-san-sebastian\" target=\"_self\" rel=\"noopener\" aria-label=\"Volver\"> Volver <\/a><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La chef y empresaria Cristina Oria ha elegido Donostia &#8211; San Sebasti\u00e1n para abrir su primer establecimiento fuera de Madrid. 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