{"id":59322,"date":"2025-07-09T13:27:56","date_gmt":"2025-07-09T11:27:56","guid":{"rendered":"https:\/\/basquemagazine.com\/?page_id=59322"},"modified":"2025-07-11T12:32:18","modified_gmt":"2025-07-11T10:32:18","slug":"elena-estomba-repasa-sus-33-anos-en-el-hotel-de-londres","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/basquemagazine.com\/es\/elena-estomba-repasa-sus-33-anos-en-el-hotel-de-londres\/","title":{"rendered":"Elena Estomba repasa sus 33 a\u00f1os en el Hotel de Londres"},"content":{"rendered":"\n\n\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/plugins\/bb-plugin\/img\/pixel.png\" alt=\"\" itemprop=\"image\" onerror=\"this.style.display='none'\" loading='lazy' \/>\n<h4>\n\t\t\tM\u00e1s sobre:\t<\/h4>\n\n\t<p>Con una trayectoria marcada por la<strong> excelencia y el compromiso<\/strong> con la <strong>hospitalidad<\/strong>, <strong>Elena Estomba<\/strong>, directora del Hotel de Londres y de Inglaterra de San Sebasti\u00e1n nos abre las puertas de este hist\u00f3rico hotel para compartir su visi\u00f3n del sector, los <strong>retos actuales<\/strong> del turismo y el <strong>legado de una instituci\u00f3n<\/strong> que ha sido<strong> testigo privilegiado<\/strong> del devenir de la ciudad.<\/p>\n\t<style type=\"text\/css\" data-key=\"share-buttons-sizes-s-\">.essb_links.essb_size_s .essb_link_svg_icon svg{height:16px;width:auto}.essb_links.essb_size_s .essb_icon{width:30px !important;height:30px !important}.essb_links.essb_size_s .essb_icon:before{font-size:16px !important;top:7px !important;left:7px !important}.essb_links.essb_size_s li a .essb_network_name{font-size:12px !important;font-weight:400 !important;line-height:12px !important}.essb_links.essb_size_s .essb_totalcount_item .essb_t_l_big,.essb_links.essb_size_s .essb_totalcount_item .essb_t_r_big{font-size:16px !important;line-height:16px !important}.essb_links.essb_size_s .essb_totalcount_item .essb_t_l_big .essb_t_nb_after,.essb_links.essb_size_s .essb_totalcount_item .essb_t_r_big .essb_t_nb_after{font-size:9px !important;line-height:9px !important;margin-top:1px !important}.essb_links.essb_size_s .essb_totalcount_item .essb_t_l_big.essb_total_icon:before,.essb_links.essb_size_s .essb_totalcount_item .essb_t_r_big.essb_total_icon:before{font-size:16px !important;line-height:26px !important}<\/style><div class=\"essb_links essb_counters essb_displayed_1616052906 essb_share essb_template_clear-retina essb_1437859392 essb_size_s print-no\" id=\"essb_displayed_1616052906_1437859392\" data-essb-postid=\"59322\" data-essb-position=\"1616052906\" data-essb-button-style=\"icon\" data-essb-template=\"clear-retina\" data-essb-counter-pos=\"hidden\" data-essb-url=\"https:\/\/basquemagazine.com\/es\/elena-estomba-repasa-sus-33-anos-en-el-hotel-de-londres\/\" data-essb-fullurl=\"https:\/\/basquemagazine.com\/es\/elena-estomba-repasa-sus-33-anos-en-el-hotel-de-londres\/\" data-essb-instance=\"1437859392\"><ul class=\"essb_links_list essb_force_hide_name essb_force_hide\"><li class=\"essb_item essb_totalcount_item essb_totalcount essb_tc_pos_leftbig\" data-counter-pos=\"leftbig\" data-counter-value=\"0\"><div class=\"essb-tc-block essb-tc-style-text-big\"><span class=\"essb-tc-block-number\">0<\/span><span class=\"essb-tc-block-text\">Veces compartido<\/span><\/div><\/li><li class=\"essb_item essb_link_whatsapp nolightbox essb_link_svg_icon\"> <a href=\"whatsapp:\/\/send?text=Elena%20Estomba%20repasa%20sus%2033%20a\u00f1os%20en%20el%20Hotel%20de%20Londres%20https%3A%2F%2Fbasquemagazine.com%2Fes%2Felena-estomba-repasa-sus-33-anos-en-el-hotel-de-londres%2F\" title=\"Comp\u00e1rtelo en m\u00e1s redes WhatsApp\" onclick=\"essb.whatsapp('Elena%20Estomba%20repasa%20sus%2033%20a\u00f1os%20en%20el%20Hotel%20de%20Londres%20https%3A%2F%2Fbasquemagazine.com%2Fes%2Felena-estomba-repasa-sus-33-anos-en-el-hotel-de-londres%2F', '1437859392'); 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Cuando entr\u00e9, hab\u00eda otra direcci\u00f3n; pero ya hab\u00eda trabajado tiempo atr\u00e1s en el Hotel Mar\u00eda Cristina y tambi\u00e9n en otro hotel de un pueblo de Badajoz&#8230; me ha acabado enamorando el mundo de la hoteler\u00eda. Porque no era mi principal opci\u00f3n, yo soy una periodista frustrada. Por casu\u00edsticas, en mi casa \u00e9ramos muchos hermanos y ten\u00edamos que ir a la universidad, nuestros estudios ten\u00edan que ser, por tanto, aqu\u00ed en San Sebasti\u00e1n. Y, aunque al principio no cre\u00eda que me gustase, a d\u00eda de hoy puedo decir que lo he disfrutado much\u00edsimo.<\/p>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo ha evolucionado el hotel en los \u00faltimos a\u00f1os? <\/strong><\/p>\n<p>El hotel es radicalmente distinto, San Sebasti\u00e1n es radicalmente distinto y el cliente es radicalmente distinto. Yo creo que la \u00fanica cosa que no cambia es que todo cambia. Aqu\u00ed ha habido una transformaci\u00f3n muy importante en todos los niveles, cuando yo entr\u00e9 los nombres se escrib\u00edan todav\u00eda con l\u00e1piz, no hab\u00eda tantos clientes por ciertas limitaciones, eran sobre todo nacionales, etc.<\/p>\n<p>Durante muchos meses lo \u00fanico que ten\u00edamos eran ofertas de fin de semana. Hab\u00eda muchos menos hoteles que ahora y los que est\u00e1bamos, no trabaj\u00e1bamos mucho. La gastronom\u00eda no era la misma tampoco, no hab\u00eda tanta variedad ni opciones. Internet ha comunicado y dado visibilidad, ahora todos viajamos a golpe de &#8220;click&#8221; y eso ha permitido que cambie el mundo, las herramientas, nosotros mismos y la forma de hacer las cosas, intentando ofrecer algo diferente al cliente.<\/p>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/foto-hlondres-scaled.webp\" alt=\"Hotel de Londres.\" itemprop=\"image\" height=\"1280\" width=\"1920\" title=\"foto hlondres\" onerror=\"this.style.display='none'\" loading='lazy' \/>\n\t\tHotel de Londres.\n\t<p><strong>\u00bfQu\u00e9 papel juega el hotel en la promoci\u00f3n tur\u00edstica de la ciudad?<\/strong><\/p>\n<p>El Londres es el primer hotel que se hizo en San Sebasti\u00e1n, el edificio original era de 1868 pero no ten\u00eda nada que ver con el de ahora, era un palacete con 4 plantas y una mansarda. El palacio albergaba personajes ilustres, pero poco m\u00e1s. Lleg\u00f3 a ser &#8220;Hotel Kursaal&#8221; hasta que en 1902 el due\u00f1o del Hotel Londres en la Avenida lo compr\u00f3. Adem\u00e1s, se compraron las dos villas de al lado para transformarlo en la estructura que es ahora, agregando tambi\u00e9n la c\u00fapula.<\/p>\n<p>El Londres habla en primera persona de lo que ha sido testigo en todos estos a\u00f1os, de la historia de la ciudad, tenemos un v\u00eddeo en la p\u00e1gina web que representa el patrimonio de la propia capital.<\/p>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo mantiene la esencia hist\u00f3rica del hotel con las nuevas demandas?<\/strong><\/p>\n<p>Es una fusi\u00f3n de la identidad y lo que somos en esencia. Ser\u00eda un error perder nuestra identidad, as\u00ed que la adaptamos a lo que ahora nos pide el cliente. La decoraci\u00f3n es nueva, pero tiene un aspecto cl\u00e1sico, la recientemente inaugurada zona de restauraci\u00f3n representa al Londres de hace 150 a\u00f1os, hemos intentado mantener la imagen de hotel en su Belle \u00c9poque.<\/p>\n<p>A la vez, hemos trabajado en estar actualizados en web, tener un motor de reservas que facilita la accesibilidad, componentes wifi, la domotizaci\u00f3n de luces, aire o m\u00fasica. Todo lo que podemos automatizar lo automatizamos ya que se facilita el servicio, aunque siga siendo cl\u00e1sico. Hace poco salimos reconocidos como uno de los hoteles m\u00e1s carism\u00e1ticos de Espa\u00f1a.<\/p>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/407224061.jpg\" alt=\"Habitaci\u00f3n Hotel Londres.\" itemprop=\"image\" height=\"681\" width=\"1024\" title=\"407224061\" onerror=\"this.style.display='none'\" loading='lazy' \/>\n\t\tHabitaci\u00f3n Hotel Londres.\n\t<p><strong>\u00bfQu\u00e9 aspectos valora m\u00e1s el cliente cuando se aloja aqu\u00ed?<\/strong><\/p>\n<p>Se comenta mucho esa esencia de hotel, que ha mantenido su identidad en una San Sebasti\u00e1n cl\u00e1sica, una ciudad que intenta mantener ciertas tradiciones y aspectos. El objetivo es conseguir que el visitante que viene a San Sebasti\u00e1n se encuentre un hotel que represente lo que es esta ciudad, como es el Hotel Londres.<\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 papel juega la gastronom\u00eda en la oferta del hotel?<\/strong><\/p>\n<p>Hemos dado una vuelta a los espacios de comida y bebida, los eventos como banquetes de bodas, comuniones o de empresa. Esta parte de eventos es muy importante y necesitaba una nueva zona de gastronom\u00eda, que ya tenemos en marcha. Hemos trabajado en los desayunos, tambi\u00e9n, ya que ten\u00edamos poca capacidad y ahora el cliente puede estar en dos espacios. Adem\u00e1s, hemos apostado por una l\u00ednea de cocteler\u00eda con un modulo noruego que permite hacer cocteles de gran elaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Es el sitio ideal para tomar una copa, vinos y cocteles con el ventanal con vistas a la bah\u00eda, y la tan variada carta que tenemos. Adem\u00e1s, queremos mantener la esencia de lo que somos, comida vasca tradicional con toques internacionales, pero cocina vasca en definitiva.<\/p>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurante-de-londres.jpg\" alt=\"Restaurante Hotel Londres.\" itemprop=\"image\" height=\"500\" width=\"900\" title=\"restaurante-de-londres\" onerror=\"this.style.display='none'\" loading='lazy' \/>\n\t\tRestaurante Hotel Londres.\n\t<p><strong>\u00bfQu\u00e9 planes de futuro tienen para el hotel?<\/strong><\/p>\n<p>El futuro de Londres va hacia un cliente que busca encontrar en un hotel de calidad y con un servicio de lujo y atenci\u00f3n personalizada. Busca sentirse orientado, acogido y guiado en las opciones que tiene a su alrededor. Queremos ser, tambi\u00e9n, un espacio para comer algo rico, beber un c\u00f3ctel y tener un espacio de encuentros, hay hu\u00e9spedes que socializan en las zonas comunes del hotel.<\/p>\n<p><strong>Recomiende a nuestros lectores un plan para hacer este verano.<\/strong><\/p>\n<p>Depende del tiempo que est\u00e9 aqu\u00ed puede hacer muchas cosas, es un destino por descubrir que a mucha gente se le queda corto. Despu\u00e9s suelen repetir el viaje y se quedan m\u00e1s d\u00edas: tiene monta\u00f1a, playa, gastronom\u00eda, enolog\u00eda, arquitectura, paisaje o cultura y est\u00e1 a una hora de La Rioja, de Francia y de Bilbao.<\/p>\n<p>Es un destino positivo por su clima y atractivo, tiene muchos, o todos. Un plan de d\u00eda puede ser dormir y desayunar en el Londres y salir andando a descubrir la ciudad. Un eslogan que ten\u00edamos es &#8220;San Sebasti\u00e1n a tus pies&#8221; ya que Donostia es patear, que viene muy al hilo de esto. Visitar Urgull por la ma\u00f1ana, seguir por la parte vieja, dar un paseo por el Paseo Nuevo y comer en cualquier restaurante rico tradicional. Por la tarde, ir hacia el Peine de los Vientos o incluso darse un ba\u00f1o en la playa, para despu\u00e9s finalizar con un tardeo de copas en el Londres mirando al mar y quedarse en el hotel picando algo.<\/p>\n\t<p><a href=\"https:\/\/hlondres.com\/\">Hotel de Londres y de Inglaterra<\/a><\/p>\n<h2>\n\t\t\tSuscr\u00edbete a nuestra Newsletter\t<\/h2>\n\t<p>Tenemos el mejor contenido de calidad tur\u00edstica y te lo enviamos a tu bandeja de entrada cada quince d\u00edas.<\/p>\n\t\n\t\t\t<form id=\"sib_signup_form_3\" method=\"post\" class=\"sib_signup_form\">\n\t\t\t\t<div class=\"sib_loader\" style=\"display:none;\"><img\n\t\t\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-includes\/images\/spinner.gif\" alt=\"loader\"><\/div>\n\t\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"sib_form_action\" value=\"subscribe_form_submit\">\n\t\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"sib_form_id\" value=\"3\">\n                <input type=\"hidden\" name=\"sib_form_alert_notice\" value=\"Por favor rellene este 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https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/096-res-media-300x251.jpg 300w, https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/096-res-media-768x643.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 970px) 100vw, 970px\" \/><\/a>\n\t\t<ul><li class='taxonomy-5'><a href='https:\/\/basquemagazine.com\/es\/categoria\/cultura\/'>Cultura<\/a><\/li><\/ul>\n    <h2><a href='https:\/\/basquemagazine.com\/es\/cultura\/me-gusta-reflejar-a-la-mujer-en-toda-su-pluralidad-huyendo-de-los-prototipos\/' title='\"Me gusta reflejar a la mujer en su pluralidad\"'>&#8220;Me gusta reflejar a la mujer en su pluralidad&#8221;<\/a><\/h2>\n    \t<p>Creatividad e innovaci\u00f3n definen la trayectoria de Isabel Zapardiez, dise\u00f1adora donostiarra, cuyas creaciones est\u00e1n presentes en las m\u00e1s importantes pasarelas nacionales e internacionales.<\/p>\n    \t<a href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/es\/cultura\/me-gusta-reflejar-a-la-mujer-en-toda-su-pluralidad-huyendo-de-los-prototipos\/\">Seguir leyendo <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/flecha-seguir-leyendo.svg\" alt=\"icono\"\/><\/a>\n\t<meta itemscope itemprop=\"mainEntityOfPage\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/WebPage\" itemid=\"http:\/\/10675\" content=\"Palacio de Congresos Europa: eventos a medida\" \/><meta itemprop=\"datePublished\" content=\"2021-07-18\" \/><meta itemprop=\"dateModified\" content=\"2022-05-30\" \/><meta itemprop=\"name\" content=\"BasqueMagazine\"\/><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/basquemagazine.com\/es\/author\/tourmagazine\/\" \/><meta itemprop=\"name\" content=\"Tour Magazine\" \/><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Palacio-de-Congresos-Europa-un-edificio-moderno-y-sostenible-para-eventos-a-medida.jpeg\" \/><meta itemprop=\"width\" content=\"480\" \/><meta itemprop=\"height\" content=\"360\" \/><meta itemprop=\"interactionType\" content=\"https:\/\/schema.org\/CommentAction\" \/><meta itemprop=\"userInteractionCount\" content=\"0\" \/>\n\t<a href='https:\/\/basquemagazine.com\/es\/cultura\/palacio-de-congresos-europa-eventos-a-medida\/' title='Palacio de Congresos Europa: eventos a medida'><!-- Featured Video Plus v2.3.3 -->\n<iframe title=\"Palacio de Congresos Europa: un edificio moderno y sostenible para eventos a medida\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/T7DpKTlkj5o?width=1024&#038;height=1024&#038;autoplay&#038;origin=https%3A%2F%2Fbasquemagazine.com%2Fes%2F\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/plugins\/featured-video-plus\/img\/playicon.png\" alt=\"Featured Video Play Icon\" onload=\"(function() {('initFeaturedVideoPlus' in this) &#038;&#038; ('function' === typeof initFeaturedVideoPlus) &#038;&#038; initFeaturedVideoPlus();})();\" \/><\/a>\n\t\t<ul><li class='taxonomy-5'><a href='https:\/\/basquemagazine.com\/es\/categoria\/cultura\/'>Cultura<\/a><\/li><\/ul>\n    <h2><a href='https:\/\/basquemagazine.com\/es\/cultura\/palacio-de-congresos-europa-eventos-a-medida\/' title='Palacio de Congresos Europa: eventos a medida'>Palacio de Congresos Europa: eventos a medida<\/a><\/h2>\n    \t<p>Conoce el Palacio Europa de Vitoria-Gasteiz y refuerza tu imagen de marca con este icono de la eficiencia energ\u00e9tica, una sede moderna para construir eventos a medida.<\/p>\n    \t<a href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/es\/cultura\/palacio-de-congresos-europa-eventos-a-medida\/\">Seguir leyendo <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/flecha-seguir-leyendo.svg\" alt=\"icono\"\/><\/a>\n\t<meta itemscope itemprop=\"mainEntityOfPage\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/WebPage\" itemid=\"http:\/\/53205\" content=\"La Ruta del Vino de Rioja Alavesa trae el julio m\u00e1s refrescante\" \/><meta itemprop=\"datePublished\" content=\"2024-06-28\" \/><meta itemprop=\"dateModified\" content=\"2024-06-28\" \/><meta itemprop=\"name\" content=\"BasqueMagazine\"\/><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/basquemagazine.com\/es\/author\/tourmagazine\/\" \/><meta itemprop=\"name\" content=\"Tour Magazine\" \/><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/pixelcut-export-2-scaled.jpeg\" \/><meta itemprop=\"width\" content=\"1920\" \/><meta itemprop=\"height\" content=\"1166\" \/><meta itemprop=\"interactionType\" content=\"https:\/\/schema.org\/CommentAction\" \/><meta itemprop=\"userInteractionCount\" content=\"0\" \/>\n\t<a href='https:\/\/basquemagazine.com\/es\/la-ruta-del-vino-de-rioja-alavesa-trae-el-julio-mas-refrescante\/' title='La Ruta del Vino de Rioja Alavesa trae el julio m\u00e1s refrescante'><img width=\"1024\" height=\"622\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/pixelcut-export-2-1024x622.jpeg\" alt=\"\" itemprop=\"image\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/pixelcut-export-2-1024x622.jpeg 1024w, https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/pixelcut-export-2-300x182.jpeg 300w, https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/pixelcut-export-2-768x466.jpeg 768w, https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/pixelcut-export-2-1536x933.jpeg 1536w, https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/pixelcut-export-2-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t<ul><li class='taxonomy-22'><a href='https:\/\/basquemagazine.com\/es\/categoria\/planes\/'>Planes<\/a><\/li><\/ul>\n    <h2><a href='https:\/\/basquemagazine.com\/es\/la-ruta-del-vino-de-rioja-alavesa-trae-el-julio-mas-refrescante\/' title='La Ruta del Vino de Rioja Alavesa trae el julio m\u00e1s refrescante'>La Ruta del Vino de Rioja Alavesa trae el julio m\u00e1s refrescante<\/a><\/h2>\n    \t<p>Visitas teatralizadas, rutas patrimoniales, m\u00fasica en vivo, catas, degustaciones y muchos m\u00e1s planes para recorrer esta impresionante comarca que no cierra en verano.<\/p>\n    \t<a href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/es\/la-ruta-del-vino-de-rioja-alavesa-trae-el-julio-mas-refrescante\/\">Seguir leyendo <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/flecha-seguir-leyendo.svg\" alt=\"icono\"\/><\/a>\n\t<meta itemscope itemprop=\"mainEntityOfPage\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/WebPage\" itemid=\"http:\/\/17709\" content=\"Gran a\u00f1o para los vinos de Rioja en China\" \/><meta itemprop=\"datePublished\" content=\"2021-12-14\" \/><meta itemprop=\"dateModified\" content=\"2022-05-30\" \/><meta itemprop=\"name\" content=\"BasqueMagazine\"\/><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/basquemagazine.com\/es\/author\/tourmagazine\/\" \/><meta itemprop=\"name\" content=\"Tour Magazine\" \/><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/p.jpg\" \/><meta itemprop=\"width\" content=\"970\" \/><meta itemprop=\"height\" content=\"741\" \/><meta itemprop=\"interactionType\" content=\"https:\/\/schema.org\/CommentAction\" \/><meta itemprop=\"userInteractionCount\" content=\"0\" \/>\n\t<a href='https:\/\/basquemagazine.com\/es\/gastronomia\/gran-ano-para-los-vinos-de-rioja-en-china\/' title='Gran a\u00f1o para los vinos de Rioja en China'><img width=\"970\" height=\"741\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/p.jpg\" alt=\"\u00a9DOCa Rioja\" itemprop=\"image\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/p.jpg 970w, 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