{"id":18945,"date":"2022-01-11T12:09:24","date_gmt":"2022-01-11T11:09:24","guid":{"rendered":"https:\/\/basquemagazine.com\/bizitza-ona\/los-banos-de-restaurante-mas-bonitos-del-mundo\/"},"modified":"2022-09-08T17:32:16","modified_gmt":"2022-09-08T15:32:16","slug":"munduko-jatetxe-bainugelarik-ederrenak","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/bizitza-ona\/munduko-jatetxe-bainugelarik-ederrenak\/","title":{"rendered":"Munduko jatetxe bainugelarik ederrenak"},"content":{"rendered":"\n

\n\t\tPLANES\n\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\"\"\n

\n\t\tM\u00e1s sobre:\n\t<\/h4>\n\n\t

Traveler Cond\u00e9 Nast<\/a> aldizkariak erreportaje bitxi bat argitaratu berri du, Lidia Gonz\u00e1lezek<\/strong> egina, non munduko jatetxeko bainu politenak<\/strong> aurkezten dituen. Tenplu gastronomiko batzuen edertasuna “atzealdean, eskuinean”<\/strong> ezkutatzen delaren froga.<\/p>\n\t

Ongi etorri munduko bainu<\/a> <\/strong>politenetara. “Barkatu: komuna?”<\/strong> ahoskatzen duten horietakoa bazara, gutuna irakurri baino lehen, ulertuko duzu komun orbangabe, abangoardista eta, batzuetan, surrealista<\/strong> batzuek asko esaten dutela ostatatzen dituen jatetxeaz<\/a>. Eta hauetatik, beren edertasun eta berezitasunagatik hautatuak, ez duzu irten nahi izango selfie<\/em> bat hartu gabe<\/strong>.<\/p>\n\t\t\t\t\"Bocagrande,\n\t\tBocagrande, Barcelona\n

\n\t\tBocagrande, Barcelona\n\t<\/h2>\n\t

Concepci\u00f3-ko Passatge-n<\/strong>, Eixample-ko puntu gastronomiko ikonikoenetako batean, Boca Grande<\/a> jatetxea dago, eta hango koktel-denda ospetsua, Boca Chica. Ahal dela, afaria musikaren erritmora luzatu nahi dutenek (itsasoko mokaduek protagonizatuta) hemen aurkitzen dute beren tenplua. Baina goazen harira: komuna<\/strong> –bere garaian DJaren aretoa ere izan zena<\/strong>-, Lazaro Rosa-Viol\u00e1n<\/a> estudioaren obra, urteak daramatza helburuak betetzen. Forma geometriko desberdineko ispiluek, argi beroak eta pila handi batek mistizismoa xahutzen duen espazio bat sortzen dute.<\/p>\n\t\t\t\t\"Annabel's,\n\t\tAnnabel’s, Londres\n

\n\t\tAnnabel’s, Londres\n\t<\/h2>\n\t

Eskuak garbitzea Annabel’s<\/a> konketa ponposoan -Mayfairko bihotzean kokatua- batzuek bakarrik goza dezaketen luxua<\/strong> da. Arrazoia? Londresko eliteak<\/strong> gehien erabiltzen dituen klub pribatuetako baten aurrean gaude: Mick Jagger, Ella Fitzgerald, Diana printzesa edo Margaret Thatcher<\/strong> bezalako pertsona ospetsuak igaro dira bertako aretoetatik.<\/p>\n

Lau solairuko etxe georgiar honek jatetxeak, tabernak, jangela pribatuak, puru-areto bat, diskoteka bat, lorategidun terraza bat eta gutxienez bitxiak diren komunak<\/strong> hartzen ditu bere baitan.<\/p>\n\t\t\t\t\"Giorgio,\n\t\tGiorgio, Pari\u0301s\n

\n\t\tGiorgio, Paris\n\t<\/h2>\n\t

Gruppo Dalmataren azken inkorporazioa aurkezten dizugu, Giorgio<\/a>, Italiako sukaldaritzaren oda<\/strong> bat, Paris<\/a>ko XI. barrutiko koketo batean ezarri dena. Dalmatako egur-labetik irteten diren pizzek arrakasta handia<\/strong> izan ondoren, irekiera hau hirian lurreratu da helburu berarekin: janari ona maite dutenak konkistatzea. Eta ez da bere errezetekin bakarrik lortzen ari -begirada bat bota bere lasagna krematsuari-, baizik eta bere estetika<\/strong>, 70eko eta 80ko hamarkadetako jatetxe italiarretan inspiratua<\/strong> -pop ukitu batekin birsortzen zuten \u00abpalazzo\u00bb estiloa-, behin betiko osagaia da. Disko musikaren garaiko glamour horrek, aldi berean, bainu futuristak bereganatzen ditu.<\/p>\n\t\t\t\t\"The\n\t\tThe Ivy Spinningfields, M\u00e1nchester\n

\n\t\tThe Ivy Spinningfields, M\u00e1nchester\n\t<\/h2>\n\t

2018an, Manchestereko finantza-barrutiak maizter bikain hori hartzen zuen, eta, ahoz aho, hiria denbora errekorrean zeharkatzea lortu du. Txingar bat, jangela pribatu bat, taberna bat, Asiako jatetxe bat eta, azkenik, lorategi-teilatu handi bat<\/strong> daude esperientzia gastronomiko hori osatzen duten lau solairuetan. Nahiz eta Ivy Asiaren<\/a> berde esmeralda koloreko zoru argitsuek protagonismoa lapurtzeko gai izan hain errezeta bikainei, hala nola soja saltsadun wagyu xerra edo aza txinatar glaseatua. \u00abBarrualdeei dagokienez, emakumezkoen komunek lehen saria irabazten<\/strong> dute\u00bb. Eskultura batek Berniniren Erroma gogorarazten du.<\/p>\n\t\t\t\t\"Brasserie\n\t\tBrasserie of Light, Londres\n

\n\t\tBrasserie of Light, Londres\n\t<\/h2>\n\t

Ez dago Brasserie of Light (www.brasserie.uk), Selfridges biltegi ikonikoetan<\/strong> dagoen Londresko jatetxe baten komunaren xarma arrosari aurre egiteko gai den erretinarik. Marmol arrosak, ispilu-jokoak eta argiztapen egokiak Instagrameko selfie<\/em><\/strong>\u00a0<\/em>baten atzeko oihal perfektua bihurtu dute agertoki hori (jatetxeak berak hala ziurtatzen du).<\/p>\n

Eta, imajinatu daitekeen bezala, espazio gastronomikoa, Martin Brudnizkik<\/strong> diseinatua -argia sortzeko kontzeptuan inspiratu zena-, nabarmena da hasieratik amaierara: sartu bezain laster, Swarovskiren inkrustazioak dituen Pegaso itzel batek<\/strong>, Damien Hirst artistaren lanak, mahaikideen arreta bereganatzen du. Altuera bikoitzeko leihateak ere egiten du. Izaki mitologiko<\/strong> distiratsuaren oinetara egokitu ondoren, nazioarteko menu eskuragarria ahosabaia harritzeaz arduratzen da.<\/p>\n\t

Ez galdu:<\/p>\n\t\n\t\"\"<\/a>\n\t\t