{"id":48737,"date":"2023-11-02T10:00:19","date_gmt":"2023-11-02T09:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/basquemagazine.com\/planak\/tolosa-mercados-tradicionales-y-el-queso-idiazabal\/"},"modified":"2023-11-02T10:14:10","modified_gmt":"2023-11-02T09:14:10","slug":"tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/","title":{"rendered":"Tolosa, merkatu tradizionalak eta Idiazabal gazta"},"content":{"rendered":"\r\n<h3>PLANES<\/h3>\r\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/plugins\/bb-plugin\/img\/pixel.png\" alt=\"\" \/><\/p>\r\n<h4>M\u00e1s sobre:<\/h4>\r\n<p><strong>Gipuzkoaren bihotzean<\/strong>, belarrezko eta mendi berdeko labirinto handi batek gordetzen du euskal kulturaren esentziarik garbiena, bertako ohiturak eta hizkuntza, euskara. Haran estu eta liluragarrien artean, landa-usain handiko <strong>txoko paregabeak<\/strong> daude, eta bertan, ardiak laztandu, baserritarrekin iritziak trukatu eta <strong>ogia edo gazta<\/strong> eginez eskuak zikindu ahal izango dituzu. Eta probatu!<\/p>\r\n<p>Ongi etorri <strong>paradisu berde txiki<\/strong> honetara. Tolosatik Aralarko Parke Naturalerako bidean, Gipuzkoako <strong>barnealdearen<\/strong> muinaz gozatu ahal izango dugu. Tolosatik hasita (Gipuzkoako hiriburua XIX. mendean), bertako jauregiak eta oinetxeak lagun ditugu Zerkausiaren plaza ezaguneraino. Hemen, larunbatero <strong>bertako produktuen azoka<\/strong> alai bat egiten da, non baserritarrek sasoiko bitxiak eskaintzen dituzten, Gipuzkoako gastronomiaren sekretuetako bat.<\/p>\r\n<p><img decoding=\"async\" title=\"GipuzkoaTurismo--Txindoki10\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GipuzkoaTurismo-Txindoki10.jpg\" alt=\"GipuzkoaTurismo--Txindoki10\" width=\"970\" height=\"1106\" \/><\/p>\r\n<p>Eta bere kultur agendagatik ez ezik (Inauteriak dira horren erakusle nagusiak), Tolosa bere <strong>gastronomia bikainagatik<\/strong> nabarmentzen da: babarrunak (bere produktu izarra), txuletak (hemen erretegiak &#8220;asmatu&#8221; zituzten), piperminak (&#8220;Ibarrako otarraintxoak&#8221;) eta gozogintzak (&#8220;Teilak eta zigarretak&#8221; ospetsuak dira) bisitariaren eta, jakina, etxekoen aho-sabaia harrapatzen dute.<\/p>\r\n<p><img decoding=\"async\" title=\"0-7\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/0-7.jpg\" alt=\"0-7\" width=\"970\" height=\"522\" \/><\/p>\r\n<p>Gure gastronomia grinak gidatuta jarraitzen badugu, <strong>Goierri<\/strong> inguruan, eta asteazkenean bat egiten badu, <strong>Ordiziako Azokarekin<\/strong> topo egin ahal izango dugu bertan, XI-XII. mendekoa, eskualde osoko nekazaritza eta abeltzaintzako produktuen saltzaileak biltzen dituena. Gainera, inoiz <strong>Idiazabal gaztaren<\/strong> berri izan baduzu edo produktu hau maite baduzu, ezin izango zenuke leku hobean egon.<\/p>\r\n<p>Eta gastronomiaz gozatu bitartean, <strong>naturarekin<\/strong> harreman gehiago izatea faltan botatzen baduzu, Aralar Parke Naturala eta bere gailurra, <strong>Txindoki<\/strong>, tiro batera dago. Parketik paseatuz, zaldi eta ardiekin, mendizaleekin eta txangozaleekin topo egingo dugu. Bitartean, Txindokiko 1.331 metroko altuera are gehiago goraipatzen duen argiarekin txundituta geratzen gara, <strong>Gipuzkoako mendietako<\/strong> estanpa ezagunena baita.<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/www.gipuzkoaturismoa.eus\/eu\/hasiera\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.gipuzkoaturismoa.eus<\/a><\/p>\r\n<h2>Gure Newsletterera harpidetu<\/h2>\r\n<p>Kalitate turistikoko edukirik onena dugu, zure posta elektronikora bidaliko dizugu hamabost egunetik behin.<\/p>\r\n\n\t\t\t<form id=\"sib_signup_form_2\" method=\"post\" class=\"sib_signup_form\">\n\t\t\t\t<div class=\"sib_loader\" style=\"display:none;\"><img\n\t\t\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-includes\/images\/spinner.gif\" alt=\"loader\"><\/div>\n\t\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"sib_form_action\" value=\"subscribe_form_submit\">\n\t\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"sib_form_id\" value=\"2\">\n                <input type=\"hidden\" name=\"sib_form_alert_notice\" value=\"Mesedez bete eremu hau\">\n                <input type=\"hidden\" name=\"sib_form_invalid_email_notice\" value=\"Zure helbide elektronikoa baliogabea da\">\n                <input type=\"hidden\" name=\"sib_security\" value=\"fd083ef615\">\n\t\t\t\t<div class=\"sib_signup_box_inside_2\">\n\t\t\t\t\t<div style=\"\/*display:none*\/\" class=\"sib_msg_disp\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n                    \t\t\t\t\t<div class=\"formulario-inscripcion\">\r\n  <div class=\"correo\">\r\n    <p class=\"sib-email-area\">\r\n     <input type=\"email\" class=\"sib-email-area\" name=\"email\" required=\"required\" placeholder=\"Zure posta elektronikoa\">\r\n    <\/p>\r\n  <\/div>\r\n  <div class=\"boton\">\r\n    <p>\r\n      <input type=\"submit\" class=\"sib-default-btn\" value=\"Harpidetu nahi dut\">\r\n    <\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/form>\n\t\t\t<style>\n\t\t\t\tform#sib_signup_form_2 p.sib-alert-message {\n    padding: 6px 12px;\n    margin-bottom: 20px;\n    border: 1px solid transparent;\n    border-radius: 4px;\n    -webkit-box-sizing: border-box;\n    -moz-box-sizing: border-box;\n    box-sizing: border-box;\n}\nform#sib_signup_form_2 p.sib-alert-message-error {\n    background-color: #f2dede;\n    border-color: #ebccd1;\n    color: #a94442;\n}\nform#sib_signup_form_2 p.sib-alert-message-success {\n    background-color: #dff0d8;\n    border-color: #d6e9c6;\n    color: #3c763d;\n}\nform#sib_signup_form_2 p.sib-alert-message-warning {\n    background-color: #fcf8e3;\n    border-color: #faebcc;\n    color: #8a6d3b;\n}\n\t\t\t<\/style>\n\t\t\t\r\n<h2>Te va a encantar<\/h2>\r\n<p><a title=\"Euskadin, ehun eguzki baino gehiagok distiratzen dute\" href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/gastronomia\/euskadin-ehun-eguzki-baino-gehiagok-distiratzen-dute\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/TresSolesGuiaRepsolConMaria.jpg\" sizes=\"(max-width: 970px) 100vw, 970px\" srcset=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/TresSolesGuiaRepsolConMaria.jpg 970w, https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/TresSolesGuiaRepsolConMaria-300x200.jpg 300w, https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/TresSolesGuiaRepsolConMaria-768x512.jpg 768w\" alt=\"Repsol gidako 'Hiru Eguzki' guztiak, Mar\u00eda Ritter Repsol gidako zuzendariarekin batera.\" width=\"970\" height=\"647\" \/><\/a><\/p>\r\n<ul>\r\n<li class=\"taxonomy-112\"><a href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/kategoria\/gastronomia-eu-2\/\">Gastronomia<\/a><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h2><a title=\"Euskadin, ehun eguzki baino gehiagok distiratzen dute\" href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/gastronomia\/euskadin-ehun-eguzki-baino-gehiagok-distiratzen-dute\/\">Euskadin, ehun eguzki baino gehiagok distiratzen dute<\/a><\/h2>\r\n<p>Sarrera berriekin, Euskadik 101 eguzki lortu ditu 66 jatetxetan: 9 Hiru Eguzkirekin, 17 Bi Eguzkirekin eta 40 Eguzki batekin. Bakarrarekin estreinatutako jatetxeak hauek dira: Gipuzkoako \u2018Ama\u2019 eta \u2018Narru\u2019; Bizkaiako \u2018Gotzon\u2019, \u2018Jauregibarria\u2019, \u2018La despensa de Etxanobe\u2019 eta \u2018Remenetxe\u2019; eta Arabako \u2018Kea\u2019.<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/gastronomia\/euskadin-ehun-eguzki-baino-gehiagok-distiratzen-dute\/\">Seguir leyendo <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/flecha-seguir-leyendo.svg\" alt=\"icono\" \/><\/a> <a title=\"Getxo, dibertimendua eta adrenalina udazken honetarako\" href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/getxo-dibertimendua-eta-adrenalina-udazken-honetarako\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/3795.jpg\" sizes=\"(max-width: 970px) 100vw, 970px\" srcset=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/3795.jpg 970w, https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/3795-300x200.jpg 300w, https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/3795-768x512.jpg 768w\" alt=\"\" width=\"970\" height=\"647\" \/><\/a><\/p>\r\n<ul>\r\n<li class=\"taxonomy-122\"><a href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/kategoria\/planak\/\">Planak<\/a><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h2><a title=\"Getxo, dibertimendua eta adrenalina udazken honetarako\" href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/getxo-dibertimendua-eta-adrenalina-udazken-honetarako\/\">Getxo, dibertimendua eta adrenalina udazken honetarako<\/a><\/h2>\r\n<p>Bilbotik 15 minutura metroan, Getxok esperientzia harrigarriez gozatzeko aukera ematen du udazken honetan Bilbo-Bizkaiko kostaldean. Ezagutu kirol- eta abentura-planen eskaintza zabala, familian, bakarka edo lagunekin ez ahazteko eta gozatzeko jarduerez betea.<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/getxo-dibertimendua-eta-adrenalina-udazken-honetarako\/\">Seguir leyendo <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/flecha-seguir-leyendo.svg\" alt=\"icono\" \/><\/a> <a title=\"90eko hamarkada San Telmo Museoan, energiaz eta sormenez\" href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/kultura\/90eko-hamarkada-san-telmo-museoan-energiaz-eta-sormenez\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/90-berriak_Los-nuevos-90_prentsaurrekoa-6.jpg\" sizes=\"(max-width: 970px) 100vw, 970px\" srcset=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/90-berriak_Los-nuevos-90_prentsaurrekoa-6.jpg 970w, https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/90-berriak_Los-nuevos-90_prentsaurrekoa-6-300x200.jpg 300w, https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/90-berriak_Los-nuevos-90_prentsaurrekoa-6-768x512.jpg 768w\" alt=\"&quot;90eko hamarkada berria&quot;. \u00a9Oskar Moreno\" width=\"970\" height=\"647\" \/><\/a><\/p>\r\n<ul>\r\n<li class=\"taxonomy-50\"><a href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/kategoria\/kultura\/\">Kultura<\/a><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h2><a title=\"90eko hamarkada San Telmo Museoan, energiaz eta sormenez\" href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/kultura\/90eko-hamarkada-san-telmo-museoan-energiaz-eta-sormenez\/\">90eko hamarkada San Telmo Museoan, energiaz eta sormenez<\/a><\/h2>\r\n<p>\u201990eko hamarkada berria\u2019, ekainaren 4ra arte San Telmo Museoan aurkezten dena, Nekane Arambururen erakusketa-saiakera bat da, 80ko hamarkadaren amaieran, 90eko hamarkadan eta milurteko berriaren hasieran lan egin zuten kolektibo artistikoetara hurbiltzen duena bisitaria.<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/kultura\/90eko-hamarkada-san-telmo-museoan-energiaz-eta-sormenez\/\">Seguir leyendo <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/flecha-seguir-leyendo.svg\" alt=\"icono\" \/><\/a> <a title=\"Uda honetan Donostian geratu\" href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/uda-honetan-donostian-geratu\/\"><!-- Featured Video Plus v2.3.3 --> <iframe title=\"Uda honetan Donostian geratuko naiz\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iS7axQwtuZU?width=1024&amp;height=1024&amp;autoplay&amp;origin=https%3A%2F%2Fbasquemagazine.com%2Feu%2F\" width=\"1024\" height=\"576\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/plugins\/featured-video-plus\/img\/playicon.png\" alt=\"Featured Video Play Icon\" \/><\/a><\/p>\r\n<ul>\r\n<li class=\"taxonomy-122\"><a href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/kategoria\/planak\/\">Planak<\/a><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h2><a title=\"Uda honetan Donostian geratu\" href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/uda-honetan-donostian-geratu\/\">Uda honetan Donostian geratu<\/a><\/h2>\r\n<p>Hiria gogo biziz eta gauzak etengabe egiteko uda da. Gorde zure jarduera lasaitasun osoz, 48 ordu lehenago bakarrik ezeztatu ahal izango duzu.<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/uda-honetan-donostian-geratu\/\">Seguir leyendo <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/flecha-seguir-leyendo.svg\" alt=\"icono\" \/><\/a><\/p>\r\n<!-- .pp-content-posts -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gipuzkoaren bihotzean, belarrezko eta mendi berdeko labirinto handi batek gordetzen du euskal kulturaren esentziarik garbiena, bertako ohiturak eta hizkuntza, euskara. Bertako haran estu eta liluragarrien artean, landa-usain eta benetako usaina duten hamaika txoko berezi daude.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":48721,"parent":6336,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[130,150,148,218],"etiquetas_hoteles":[],"class_list":["post-48737","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-planak","tag-gipuzkoa-eu","tag-jarduerak","tag-natura","tag-tradizioak"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v26.5 (Yoast SEO v26.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tolosa, merkatu tradizionalak eta Idiazabal gazta - BasqueMagazine<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"eu_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tolosa, merkatu tradizionalak eta Idiazabal gazta\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gipuzkoaren bihotzean, belarrezko eta mendi berdeko labirinto handi batek gordetzen du euskal kulturaren esentziarik garbiena, bertako ohiturak eta hizkuntza, euskara. Bertako haran estu eta liluragarrien artean, landa-usain eta benetako usaina duten hamaika txoko berezi daude.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"BasqueMagazine\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-02T09:14:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2-107.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"970\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"647\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/\",\"url\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/\",\"name\":\"Tolosa, merkatu tradizionalak eta Idiazabal gazta - BasqueMagazine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2-107.jpg\",\"datePublished\":\"2023-11-02T09:00:19+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-02T09:14:10+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"@id\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2-107.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2-107.jpg\",\"width\":970,\"height\":647},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Planak\",\"item\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Tolosa, merkatu tradizionalak eta Idiazabal gazta\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/#website\",\"url\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/\",\"name\":\"BasqueMagazine\",\"description\":\"Gure Turismoa, egunero eguneratua\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"eu-ES\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/#organization\",\"name\":\"Tour Magazine\",\"url\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"@id\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/logo-tour-magazine.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/logo-tour-magazine.png\",\"width\":649,\"height\":99,\"caption\":\"Tour Magazine\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tolosa, merkatu tradizionalak eta Idiazabal gazta - BasqueMagazine","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/","og_locale":"eu_ES","og_type":"article","og_title":"Tolosa, merkatu tradizionalak eta Idiazabal gazta","og_description":"Gipuzkoaren bihotzean, belarrezko eta mendi berdeko labirinto handi batek gordetzen du euskal kulturaren esentziarik garbiena, bertako ohiturak eta hizkuntza, euskara. Bertako haran estu eta liluragarrien artean, landa-usain eta benetako usaina duten hamaika txoko berezi daude.","og_url":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/","og_site_name":"BasqueMagazine","article_modified_time":"2023-11-02T09:14:10+00:00","og_image":[{"width":970,"height":647,"url":"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2-107.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/","url":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/","name":"Tolosa, merkatu tradizionalak eta Idiazabal gazta - BasqueMagazine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2-107.jpg","datePublished":"2023-11-02T09:00:19+00:00","dateModified":"2023-11-02T09:14:10+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"eu-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu-ES","@id":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/#primaryimage","url":"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2-107.jpg","contentUrl":"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2-107.jpg","width":970,"height":647},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/tolosa-merkatu-tradizionalak-eta-idiazabal-gazta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Planak","item":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/planak\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Tolosa, merkatu tradizionalak eta Idiazabal gazta"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/#website","url":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/","name":"BasqueMagazine","description":"Gure Turismoa, egunero eguneratua","publisher":{"@id":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"eu-ES"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/#organization","name":"Tour Magazine","url":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu-ES","@id":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/logo-tour-magazine.png","contentUrl":"https:\/\/basquemagazine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/logo-tour-magazine.png","width":649,"height":99,"caption":"Tour Magazine"},"image":{"@id":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48737"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48737\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6336"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48737"},{"taxonomy":"etiquetas_hoteles","embeddable":true,"href":"https:\/\/basquemagazine.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/etiquetas_hoteles?post=48737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}