Huile et vin, deux des trésors de la Rioja Alavesa

Récolte dans la Rioja Alavesa. ©BasqueTour
Récolte dans la Rioja Alavesa. ©BasqueTour

Parmi les vignobles qui caractérisent la Rioja Alavesa, on trouve l'un des grands inconnus de la région: les oliviers et l'huile d'olive. Un programme parfait de deux jours pour découvrir deux des trésors de la région: l'huile d'olive et le vin.

Le premier jour, nous passerons la journée à faire connaissance avec le grand frère de la vie dans la Rioja Alavesa: l'olivier. Depuis des siècles, plus ou moins enracinés, l'olivier nous offre ses beaux fruits et son riche jus, connu sous le nom d'or liquide.

Nous visiterons Lanciego, un village d'un peu plus de 660 habitants, où nous opposerons modernité et tradition dans l'un de ses pressoirs à olives et nous plongerons dans l'histoire de l'olivier dans la Rioja Alavesa. Découvrez l'évolution de l'olivier et les différentes façons de le transformer en huile et savourez la saveur vive de l'huile d'olive Arróniz. Il existe également des pressoirs à olives que l'on peut visiter dans les villes de Barriobusto, Moreda et Oyón.

Oliveraie dans la Rioja Alavesa. ©BasqueTour
Oliveraie dans la Rioja Alavesa. ©BasqueTour

Nous vous recommandons de consacrer une partie de votre première journée à la visite des rues de Moreda de Álava, car vous serez certainement surpris par cette ville pleine de maisons blasonnées et les vestiges de son ancienne muraille. Ne manquez pas de visiter l'église paroissiale de Santa María, avec son remarquable retable et ses peintures baroques. Tout près de Moreda, vous trouverez Labraza, un spectaculaire village médiéval qui conserve intacte sa muraille et son charmant plan médiéval.

Cave Heredad de Ugarte. Laguardia, Rioja Alavesa. ©BasqueTour
Cave Heredad de Ugarte. Laguardia, Rioja Alavesa. ©BasqueTour

Le programme de la deuxième journée, le jour 2, sera axé sur la découverte du vin et de la gastronomie de cette région. Vous ne pouvez pas manquer de visiter l'un des nombreux établissements vinicoles de la Rioja Alavesa. Il existe une infinité d'options parmi lesquelles choisir. Nous vous recommandons de visiter deux domaines viticoles contrastés.

L'une est plus ancienne ou familiale, et l'autre est plus moderne et innovante. Si vous vous perdez devant tant d'offres, nous vous recommandons de contacter l'une des agences et entreprises spécialisées de la Rioja Alavesa, qui sera ravie de concevoir votre itinéraire et de vous conseiller. Et rien de tel que d'associer le vin à la délicieuse gastronomie de la région. Vous pouvez manger dans l'un des établissements vinicoles qui proposent des repas ou opter pour l'un des nombreux restaurants de la région.

Dans la Rioja Alavesa, vous trouverez tout, de la cuisine la plus traditionnelle aux propositions culinaires les plus innovantes. Ne manquez pas de goûter les pommes de terre "a la riojana", les pochas (haricots) et les célèbres chuletillas al sarmiento (côtelettes d'agneau aux sarments de vigne).

Vignobles dans la Rioja Alavesa. ©BasqueTour
Vignobles dans la Rioja Alavesa. ©BasqueTour

www.tourisme.euskadi.eus

Les entreprises de services que vous pouvez engager:

Visites de vignobles - www.rutadelvinoderiojaalavesa.coms

Activités dans le vignoble - www.cazaventuras.com

Activités dans les vignobles et oléotourisme - www.erroiz.eus

Où dormir          Où manger

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