Cook&Fashion 2023, la gran fiesta del buen gusto
Dos necesidades esenciales, la alimentación y el vestir, ahora elevadas al nivel artístico, a través de la sensibilidad de expertos en moda y gastronomía se dieron cita el pasado viernes en la localidad guipuzcoana de Astigarra. El Cook&Fashion 2023 resultó ser, un año más, la gran fiesta del buen gusto, nunca mejor dicho.
MENÚ DE LA NOCHE
Unte
Garena – Eder Arrue
Arimaren Epeltasuna
Mendizabal – Amagoia Etxeberria
Valtuille
Èter – Pinot
Ravioli de cigala
ZaqzpiSTM & Hilario Arbelaitz – Getary /Iraia Oiartzabal
Bveltza, Latza eta Legatza
Galerna – Anelore et le rêve
Corzo y castaña
Ama – Eñaut Barruetabeña
The Real Chociolate, Caramelo con Sal de Añana y cacahuete
Lurka – The (real) García
Queso, Manzana
Amelia – Raquel Balencia
Suscríbete a nuestra Newsletter
Tenemos el mejor contenido de calidad turística y te lo enviamos a tu bandeja de entrada cada quince días.
Te va a encantar
“La vida ha tenido una forma muy curiosa de sorprenderme continuamente”
Raquel Balencia, exmodelo y diseñadora donostiarra de alta costura, a los 25 años ya había dado varias vueltas al mundo como modelo. Ha desfilado, entre otros, para Dior y Valentino y, ahora, en su nueva etapa como diseñadora de alta costura, retorna a sus raíces donostiarras. Nos lo cuenta en esta entrevista exclusiva para BasqueMagazine.
Kokotxas, o el misterio de los gustos y las texturas
De aspecto frágil y textura delicada y gelatinosa, la kokotxa es uno de los platos por antonomasia de la cocina vasca. Por Josean Alija.
La vela recreativa retorna a la ría de Bilbao
Una verdadera experiencia. Soltar amarras desde el muelle del Itsasmuseum de Bilbao y navegar a la vela por la ría de Bilbao hasta su desembocadura para fondear, contemplar la puesta de sol y tomar un txakoli escuchando el viento o buena música.
Andoni Luis Aduriz: “La inspiración nace en los viajes que hago por el mundo”
Aduriz nos comenta sus preferencias de gastronomía internacional