Guía de las cañadas y senderos de los pastores de Euskadi

P1050872web

La pareja de montañeros Sara Carte Moriones y Txusma Pérez Azaceta han publicado el libro “Cañadas y Senderos de Pastores” con la editorial Sua. En esta guía montañera nos relatan con todo tipo de detalles 25 rutas que utilizan los pastores con sus rebaños para ascender a los pastos de altura y donde podremos conocer antiguos caminos en las principales sierras de la montaña vasca.

Sara Carte Moriones y Txusma Pérez Azaceta
Sara Carte Moriones y Txusma Pérez Azaceta

Además, acompañaremos a un pastor, su perro y sus ovejas por el macizo de Aizkorri, con otro rebaño cruzaremos la Malloas y almorzaremos en una majada de Aralar o conoceremos los secretos para elaborar un queso de altura. Conoceremos también como se aprende a ser pastor en la Escuela de Pastores de Arantzazu, la situación actual de las Cañadas de Navarra, el recorrido de la Senda del Pastoreo o la Ruta del Queso...

Portada del libro.

Este libro nos invita a ascender a una treintena de cumbres por viejos caminos pastoriles. Bordas, apriscos y pastos salpican pintorescos paisajes de montaña que, precisamente, han modelado y conservado los propios pastores y sus rebaños.

Además, tendremos ocasión de conocer algunos aspectos de la cultura pastoril, desde sus utensilios, prácticas y técnicas, hasta los monumentos megalíticos repartidos por los principales macizos montañosos del país. Y, por supuesto, remataremos las jornadas montañeras con la cata de sabrosos quesos.

Nuestras rutas se ceñirán a ancestrales cañadas ganaderas que ascienden a las sierras en busca de los anhelados pastos de altura. Desde Ganekogorta y Aiaraldea hasta los rasos de la sierra de Andia, áreas pastoriles como Gorbeia, Urkiola, Entzia, Urbasa, Aizkorri y Aralar... nos muestran sus tesoros más preciados.

Suscríbete a nuestra Newsletter

Tenemos el mejor contenido de calidad turística y te lo enviamos a tu bandeja de entrada cada quince días.

Te va a encantar