Ordizia celebrará su Concurso de Quesos y una feria extraordinaria
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Las Euskal Jaiak – Fiestas Vascas de Ordizia se desarrollan este año del sábado 2 de septiembre al 10 de septiembre. Para esta edición volverá a contar con un buen número de festejos entre los que cabe mencionar la Feria Extraordinaria y el Concurso de Quesos elaborados por pastores con leche cruda de Oveja Latxa o Carranzana, que este año celebra su L. edición. Estas importantes citas se celebrarán el miércoles 6 de septiembre.
Para esta edición volverá a contar con un buen número de festejos entre los que cabe mencionar la Feria Extraordinaria y el Concurso de Quesos elaborados por pastores con leche cruda de Oveja Latxa o Carranzana, que este año celebra su L. edición. Estas importantes citas se celebrarán el miércoles 6 de septiembre.
Tampoco faltará el TROFEO KUTXA DE ORO en caso de que un pastor elaborador obtenga el primer puesto tres veces dentro de los últimos 10 años a la celebración del mismo. Los únicos pastores que podrían conseguirlo este año son Julen Arburua de la quesería S.C. Kortaria de Lekaroz, ganador en 2018 y 2019 y Eneko Goiburu de la quesería Ondarre ganador en 2014 y 2021. El año 2009 lo consiguió por primera vez el elgoibartarra Jesús Ansola y el año 2013 fue Ricardo Remiro, pastor de Eulate el que lo consiguió.
El concurso de queso
El Concurso comenzará oficialmente a las 10:30 de la mañana. El jurado lo compondrán restauradores, críticos gastronómicos, gastrónomos y periodistas. El cocinero Juan Mari Arzak ha sido Presidente del Jurado del Concurso de Quesos de Ordizia desde que comenzó el concurso, y ahora el relevo recaerá en Pedro Subijana. Juan Mari Arzak pasará a ser Presidente de Honor y para trasladarle su más sincero agradecimiento se le rendirá un pequeño homenaje por el trabajo realizado durante todos estos años a favor del campeonato de queso de Ordizia.
Este año para las 13:30 horas tendremos el nombre del ganador/a, y tras saberlo se celebrará la subasta a continuación. La foto de familia saldrá tras finalizar la subasta.
9.600 € por un queso ganador
Una vez dada a conocer la clasificación del concurso de queso se procede a la subasta del queso ganador que es sin duda alguna uno de los momentos de más expectación dentro de las actividades de este mercado extraordinario. La recaudación de la subasta, se destinará a ayudar a las personas mayores que se encuentren en la residencia San José o vivan solas en sus domicilios.
El pasado año Bodegas Mitarte de Labastida compró el queso ganador por 9.600€.
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