Irri Sarri: erabilera bateko kafe-edalontzien berrerabilpena eta murrizketarako ekimena
Más sobre:
Foru Aldundiko Turismo Zuzendaritzak jasangarritasunarekiko konpromisoa sendotu du Gipuzkoako Ostalaritza Elkartearekin eta Irri Sarri enpresarekin sinatutako lankidetza-akordio baten bidez. Duela urtebetetik hona, ekimen honek tabernetan eta kafetegietan erabilera bakarreko edalontzien erabilera murriztearen aldeko apustua egiten du, eta orain, erakundearen eta Gipuzkoako Ostalaritzaren ekarpenari esker, 3.000 edalontzi berri sortu dira Gipuzkoan zehar banatutako establezimendu gehiagotara iristeko.
Funtzionamendua gordailu-zerbitzu batean oinarritzen da. Sistemari atxikitako establezimenduren batean kafe bat eskatzean, bezeroari edalontziagatik 2 euro gehiago ordaintzeko aukera eskaintzen zaio; horrela, edaria kontsumitu ondoren, ontzia zerbitzu hori eskaintzen duen edozein establezimendutan itzuli ahal izango da, eta, horrela, jarritako fidantza berreskuratuko da.
Iker Goiria Turismoko zuzendariak azaldu duenez, "ekimen honek bereziki ilusionatzen gaitu, Gipuzkoak iraunkortasunaren aldeko apustua egiten duen lurralde gisa duen irudia eraldatzeko beste aurrerapauso bat baita".
Bestalde, Kino Martinezek, Gipuzkoako Ostalaritzako nagusiak dioenez, "pandemiaren eta deliveryaren gorakadaren ondorioz, erabilera bakarreko ontzien hazkunde esponentziala izan dela azpimarratu du, bereziki, plastikozko edalontzien erabilera. Eta hori jasanezina da denboran zehar mantentzeko, horrek dakarren hondakin kopuru handia dela eta".
Azkenik, Ander Álvarez Irri Sarriren sortzaile eta proiektuaren sustatzaileak eskerrak eman nahi izan dizkie erakundeari eta Gipuzkoako Ostalaritzari ekimenaren irismena zabaltzen parte hartzeagatik. "Horrelako laguntzak funtsezkoak dira proiektu hau hazteko eta gero eta ikusgarriagoa egiteko. Hasieratik, konpromisoa eta lankidetza erabatekoa izan da", adierazi du. "Espero dezagun bultzada honekin, orain Gipuzkoako 100 establezimendutan baino gehiagotan, beste hainbatek bat egitea eta hazten jarraitzea, Irri Sarri-rekin daramagun urtean erabiltzea saihestu dugun 13.000 edalontzi baino gehiago gainditzeko", Elgoibarko ekintzaile honek azpimarratu duenez.
Establezimenduen zerrenda osoa www.irrisarri.eu webgunean dago eskuragarri.
Harpidetu zaitez gure Newsletterrera
Kalitate turistikoko edukirik onena dugu, zure posta elektronikora bidaliko dizugu hamabost egunetik behin.
Te van a encantar
“Zerbait paregabea sortu dugu”, Joxe Mari Aizega, Basque Culinary Centerreko zuzendaria
Michelin 2022 gidan, Basque Culinary Centerreko hiru ikasle ohik izarra lortu dute. Zerbaitegatik izango da. Joxe Mari Aizega zuzendariak euskal unibertsitate gastronomiko honen ibilbidea eta etorkizuna errepasatzen du BasqueMagazine-rentzat.
Nafarroa, hunkitzen duen natura
Pirinioetako gailur elurtuetatik hasi eta Bardenas Realeseko idorretaraino, Nafarroako natur aberastasun handia aurkitzera animatzen zaitugu.
dFERIAren XXIX. edizioa hemen da, programazio eszenikoarekin
Aurten, Azoka martxoaren 13tik 16ra bitartean egingo da, eta 28 konpainiak 28 ikuskizun eskainiko dituzte, 44 emanalditan. Ikuskizunen % 68 estreinaldiak izango dira. Berrikuntza gisa, zirku ikuskizuna, helduentzako txotxongiloak eta Peeping Tom konpainiaren Diptych dantza pieza.
Gaztelu eta lorategien artean
Aukera paregabea Euskadi osoko eskualde ezezagun eta despopulatuenetako bat ezagutzeko: Arabako Haranak. Natura eta historia maite dutenentzat, familian gozatzeko jardunaldi bat dakarkizuegu. Zabaletako Gaztelua, Arabako armarriaren kokagune historiko eta protagonista, eta Santa Katalinako Lorategi botanikoa, floraz maiteminduta daudenentzako gune aproposa.