Gastronomia
ACYRE Euskadi, euskal sukaldari eta gozogileen elkartea sortu da
Biltzar Orokorra egingo du asteazken honetan, urriaren 24an, Donostiako Kursaal Jauregian, 16:00etatik aurrera Euskadiko gastronomia sustatzeko eta zabaltzeko helburu nagusiekin.
Gaztarik onena? Eneko Goibururena, Segurakoa
Segurako artzainak 2021eko Ordiziako Gazta Lehiaketa irabazi du, ardi latxaren esne gordinarekin egindako 45 artzainen artean.
Filtratu honen arabera:
ACYRE Euskadi, euskal sukaldari eta gozogileen elkartea sortu da
Biltzar Orokorra egingo du asteazken honetan, urriaren 24an, Donostiako Kursaal Jauregian, 16:00etatik aurrera Euskadiko gastronomia sustatzeko eta zabaltzeko helburu nagusiekin.
Sagardoetxea, 15 urte sagardo honena sustatzen
Sagardoetxea Museoak sagardoaren kultura kontserbatzen eta sustatzen lan egin du 2006ko irailetik. 2021 honetan Sagardoetxeak bere 15. urteurrena ospatzen du.
Udazkeneko gozamenak
Urria, azaroa eta abendua naturako produktu batzuk heldutasunera nola iristen diren ikusten dute.
Nafarroak mahats-bilketa hasi du
Nafarroako jatorri-deitura klimatologikoki atipikoa den urte honetan, hasi da mahats-bilketa. Aurten 1.750 mahastizainek eta 85 upategik egingo diote aurre kanpainari, 61 milioi kilo mahats zuri eta tinta kalitate oso onekoak biltzeko aurreikuspenarekin.
Gaztarik onena? Eneko Goibururena, Segurakoa
Segurako artzainak 2021eko Ordiziako Gazta Lehiaketa irabazi du, ardi latxaren esne gordinarekin egindako 45 artzainen artean.
Gipuzkoako I. Pintxo Txapelketa
Partaidetza librea da pintxo-eskaintza jarraitua duten Gipuzkoako tabernako edozein establezimendutarako.
“Holandarrek zutik jan eta hitz egitea gogoko dute”
Emmie Declerck Flandiakoa da eta Euskadi, Errioxa eta Nafarroari buruzko holandar lehen bidaia-gida argitaratu du.
Nafarroako Patxarana, berezko zaporea, endrinak eta anisa oinarri
Nafarroako Patxarana endrinez eta anisatuz bakarrik egiten da. Itxura garbia, distiratsua, beltz urdinxka eta ukimen herdoildua dutenak hautatzen dira. Reyno Gourmet.
Nerua Guggenheim Bilbao
Bilboko jatetxe enblematikoak etorkizunari begiratzen dio, bere proposamena askatasun eta mugimendurantz bidaiatuz. Nerua Guggenheim Bilbaok ateak ireki ditu karta berri batekin eta erritmodun esperientziari lotua.
Bilboko pastelak, eguneroko plazer txikiak
Eguneroko gozokietan aurkitzen dituzte bilbotarrek beren plazer dosi txikiak. Andoni Munduate Dorronsorok.
“Fish-Kaia”, Bizkaiako 2021ko pintxorik onena
Iñaki Lazkanok, Bilboko Sorginzulokoak, bere pintxoa aurkezten digu. Bizkotxo jariakor bat da, azalorez aireztatua, txitxarro marinatuarekin, bilbotar emultsioarekin, kinoa eta arrozaren karraskariekin, eta oliba olioaren perlarekin.
Waskaren “Km0”, Arabako Urrezko Pintxoa 2021
2021eko Arabako pintxorik onena “Km0” da, Arabako Pintxo Asteko txapelduna. Gasteizko Carlos Dávalos eta Eduardo Ragazziren lana da, tokiko eta hurbileko produktuari egindako keinua.
Vitoria-Gasteiz, berezko zaporea duen hiria
Ezagutu euskal gastronomiaren aniztasuna eta bikaintasuna Gasteizen. Ondo jateko eta bertako ardoak gurtzen dituen eskaintza.
Arrain enkante teatralizatuak Santurtzin
Arrantza Portuko urrezko urteak antzezten dituzte aktoreek, non sardina-saltzaileen eta arrantzaleen lan sakrifikatuak arrastoa utzi zuen historian.
Balenciaga, Elkano eta txakolina, bisitatu Getaria
Parrilan arraina eta jatorri-deitura duen ardo zuria prestatzen dituzten jatetxe ospetsuak gomendatzen dizkizugu, Getariako Txakoli izenekoa.
Sardina, udako lurrina
Ikatzaren gainean jarritako xafla edo parriletan erretako sardinen usainak gure portuetako airea inpregnatzen du udaro. Ugariak, gozoak, osasuntsuak, merkeak eta freskoak. Jan itzazu ogi puska batekin eta txakolin zuri freskagarriarekin. Errepikatuko duzu.
Harpidetu zaitez gure buletinera
Kalitate turistikoko edukirik onenak ditugu eta hilero zure sarrera ontzira bidaltzen dugu.