Gastronomia
Gaztarik onena? Eneko Goibururena, Segurakoa
Segurako artzainak 2021eko Ordiziako Gazta Lehiaketa irabazi du, ardi latxaren esne gordinarekin egindako 45 artzainen artean.
“Fish-Kaia”, Bizkaiako 2021ko pintxorik onena
Iñaki Lazkanok, Bilboko Sorginzulokoak, bere pintxoa aurkezten digu. Bizkotxo jariakor bat da, azalorez aireztatua, txitxarro marinatuarekin, bilbotar emultsioarekin, kinoa eta arrozaren karraskariekin, eta oliba olioaren perlarekin.
Filtratu honen arabera:
Udazkeneko gozamenak
Urria, azaroa eta abendua naturako produktu batzuk heldutasunera nola iristen diren ikusten dute.
Nafarroak mahats-bilketa hasi du
Nafarroako jatorri-deitura klimatologikoki atipikoa den urte honetan, hasi da mahats-bilketa. Aurten 1.750 mahastizainek eta 85 upategik egingo diote aurre kanpainari, 61 milioi kilo mahats zuri eta tinta kalitate oso onekoak biltzeko aurreikuspenarekin.
Gaztarik onena? Eneko Goibururena, Segurakoa
Segurako artzainak 2021eko Ordiziako Gazta Lehiaketa irabazi du, ardi latxaren esne gordinarekin egindako 45 artzainen artean.
Gipuzkoako I. Pintxo Txapelketa
Partaidetza librea da pintxo-eskaintza jarraitua duten Gipuzkoako tabernako edozein establezimendutarako.
“Holandarrek zutik jan eta hitz egitea gogoko dute”
Emmie Declerck Flandiakoa da eta Euskadi, Errioxa eta Nafarroari buruzko holandar lehen bidaia-gida argitaratu du.
Nafarroako Patxarana, berezko zaporea, endrinak eta anisa oinarri
Nafarroako Patxarana endrinez eta anisatuz bakarrik egiten da. Itxura garbia, distiratsua, beltz urdinxka eta ukimen herdoildua dutenak hautatzen dira. Reyno Gourmet.
Nerua Guggenheim Bilbao
Bilboko jatetxe enblematikoak etorkizunari begiratzen dio, bere proposamena askatasun eta mugimendurantz bidaiatuz. Nerua Guggenheim Bilbaok ateak ireki ditu karta berri batekin eta erritmodun esperientziari lotua.
Bilboko pastelak, eguneroko plazer txikiak
Eguneroko gozokietan aurkitzen dituzte bilbotarrek beren plazer dosi txikiak. Andoni Munduate Dorronsorok.
“Fish-Kaia”, Bizkaiako 2021ko pintxorik onena
Iñaki Lazkanok, Bilboko Sorginzulokoak, bere pintxoa aurkezten digu. Bizkotxo jariakor bat da, azalorez aireztatua, txitxarro marinatuarekin, bilbotar emultsioarekin, kinoa eta arrozaren karraskariekin, eta oliba olioaren perlarekin.
Waskaren “Km0”, Arabako Urrezko Pintxoa 2021
2021eko Arabako pintxorik onena “Km0” da, Arabako Pintxo Asteko txapelduna. Gasteizko Carlos Dávalos eta Eduardo Ragazziren lana da, tokiko eta hurbileko produktuari egindako keinua.
Vitoria-Gasteiz, berezko zaporea duen hiria
Ezagutu euskal gastronomiaren aniztasuna eta bikaintasuna Gasteizen. Ondo jateko eta bertako ardoak gurtzen dituen eskaintza.
Arrain enkante teatralizatuak Santurtzin
Arrantza Portuko urrezko urteak antzezten dituzte aktoreek, non sardina-saltzaileen eta arrantzaleen lan sakrifikatuak arrastoa utzi zuen historian.
Balenciaga, Elkano eta txakolina, bisitatu Getaria
Parrilan arraina eta jatorri-deitura duen ardo zuria prestatzen dituzten jatetxe ospetsuak gomendatzen dizkizugu, Getariako Txakoli izenekoa.
Sardina, udako lurrina
Ikatzaren gainean jarritako xafla edo parriletan erretako sardinen usainak gure portuetako airea inpregnatzen du udaro. Ugariak, gozoak, osasuntsuak, merkeak eta freskoak. Jan itzazu ogi puska batekin eta txakolin zuri freskagarriarekin. Errepikatuko duzu.
Goierri, natura, Idiazabal gazta, Ordiziako azoka eta askoz gehiago
Goierri eskualdea 18 udalerrik osatzen dute (besteak beste, Beasain, Ordizia eta Segura), eta Euskadiko erdigunean dago; beraz, leku egokia da ostatu hartzeko eta bertatik hainbat txango egiteko.
Pays Basqueko zaporeak
Pays Basquek xarma handia du deskubritzeko, eta, horien artean, bere gastronomia zaindua nabarmentzen da, Pirinio Atlantikoetako inguru hau bisitatzeak beti merezi izatea eragiten baitu. Adi Gâteau Basquerekin, ez duzue ahaztuko.
Harpidetu zaitez gure buletinera
Kalitate turistikoko edukirik onenak ditugu eta hilero zure sarrera ontzira bidaltzen dugu.