Basque Cheesecake, Egiptoko piramideen ondoan
El Cairoko Mena House hotel ospetsuak nazioartean ospe handiena duen euskal postreetako bat sartu berri du jatetxeko kartan, Basque Cheesecake edo, elkar ulertzeko, Donostiako "La Viña" jatetxeko gazta tarta. Pertsonalki egiaztatu ahal izan dugu.
F.E. Smithek, Winston Churchillen lagunik hurbilenak, hitz hauekin azaldu zuen Erresuma Batuko Lehen Ministroaren Mena House hotelean ostatu hartzen tematu zela: "Churchill gustu xumeko gizona da ... eta oso erraz asetzen da onenarekin".
Churchillek egun hauetan El Cairoko Mena Housen ostatu hartu izan balu eta bere jatetxean bazkaltzea erabaki izan balu piramideen aurrean, iturri, lorategi eta palmondoen artean, baliteke munduko tartarik ospetsuena postre gisa aukeratzea.
El Cairoko Mena House
El Cairoko piramideen itzalean dago (Keops-ena hoteletik zazpiehun metrora), eta jazmin usaina duten 16 hektarea lorategi oparoren artean, 520 logelako hotel ikusgarri honek, Afrikako ederrenetako bat, bere jauregi-jatorria eta historia mitikoa gogorarazten ditu etengabe.
Bertan hartu dute ostatu XX. mendeko lehen pertsona ospetsuek, hala nola Galesko zenbait printzek eta Windsorreko dukeek, Montgomery jeneralak, Winston Churchillek, Rooseveltek, Nixonek, Sadatek, Rezah Pahlavik, Aga Khanek eta Cecil B. DeMille, Frank Sinatra eta Agatha Christie bezalako artistek; aktore ospetsuek, Jane Fondatik Roger Moorera, Charlton Heston, Chaplin eta Omar Sharifetik igaroz. Beraz, hotel bati buruz baino gehiago, Mena House-ri buruz hitz egiten dugunean, kondaira bati buruz hitz egiten dugu.
"La Viña"-ko gazta tarta
"Nire jaiegunetan sukalde-liburuak irakurtzen nituen eta proba asko egiten nituen. Horrela lortu nuen bi urteren ondoren gure gazta tarta ateratzea", Santiago Rivera La Viñako jabeak azaltzen duenez.
Estatuko eta nazioarteko sukaldariak errezeta honen oinarriarekin beren bertsioak egiten eta La Viña estiloko gazta-tarta deitzen hasi zirenean hasi ziren tarta ezagutzen. "Pintxoak, txuleta, zapoa eta abar egiten ditut. Nire eskaintza gastronomikoa beste bat da, baina gazta-tartak arrakasta izan du", dio Riverak. Singapur, Japonia edo San Frantzisko osoko chefek, adibide batzuk jartzearren, aspalditik joera den gozoki hau hartu dute erreferentziatzat.
Ez galdu:
Javier Perezen artea Kubo Kutxan zabaltzen da
Javier Pérezen lanek nolabaiteko sinkretismoa dute ezaugarri, erabilitako prozedura eta materialengatik. Modu independentean eta osotasunean erabiltzen dira elkarreragina eta esplorazioa funtsezkoak diren instalazioak sortzeko. Irailaren 25era arte.
Harpidetu zaitez gure Newsletterrera
Kalitate turistikoko edukirik onena dugu, zure posta elektronikora bidaliko dizugu hamabost egunetik behin.
Te va a encantar
Gotzon Huegun, euskal arimaren estetika
Euskal eskultura berriaren formulazioak, euskal arimaren estetikak eta Oteizaren eskolak erakarrita, Gotzon Huegun Burgos, Azkaraten duen estudiotik ari da gaur egun neurriaren diziplinan hizkuntza berriak aztertzen.
Goiko: “Bola 300 kilometro ordutik gora jaurtitzean sortzen zaizun adrenalina ikaragarria da”
Zesta-punta edo Jai Alai da, zalantzarik gabe, ikusgarritasun handieneko euskal kiroletako bat. Eta Inaki Osa Goikoetxeak, Goiko, 11 aldiz munduko txapeldun izandakoak, 313 km/h-ko abiadura errekorra ezarri du.
“Utzi gure sarean erortzen” eta gozatu Arabako museoak
Ana del Val foru diputatuak zuzentzen duen Arabako Kultura eta Kirol Sailak Arabako Museoetara bisitak indartzeko “Utzi gure sarean erortzen” kanpaina aurkezten du.
Esperientzia gastronomikoa eta kulturala Guggenheimen
Bistró Guggenheim Bilbao jatetxea Frank Gehryk diseinatutako gunea da, abangoardiako testuinguru batera egokitutako euskal errezeta tradizionalez gozatzeko.