Donostiak Pintxo Institutua aurkeztu du FITURen

Pintxo barra Donostian.
Pintxo barra Donostian.

Donostia FITURen egongo da urtarrilaren 19tik 23ra, Basque Country gunean stand bat jarrita, eta bertan ardatz nagusiei buruzko informazioa eskainiko da: turismoa, gastronomia, kultura, kirola, premiuma eta kongresuak. Gainera, Donostiako Pintxo Institutuaren Gida aurkeztuko du. Gure kultura gastronomikoko tradiziorik ezagunenetako bat babesteko, bultzatzeko eta zabaltzeko tresna: pintxoa.

49530080762_69ffb9aaf7_k

Pintxoaren Institutua irabazi-asmorik gabeko elkarte independentea da, 2019an sortua, gure hiriko tokiko gastronomiari, bereziari eta kalitatezkoari bultzada bat emateko helburuarekin. Batzorde exekutibo batek eta auzoko hainbat ordezkarik eta aholkularik osatzen dute, eta Pintxoaren dekalogoa egin dute, ezinbesteko balioak defendatzen eta babesten dituena, hala nola produktuaren tradizioa, jasangarritasuna, kalitatea eta Donostiaren irudia.

Jesús Santamaria Pintxo Institutuko presidenteak adierazi duenez, "2020an eta 2021aren zati batean pandemiak lana eta ostalaritzaren zati handi batena gelditzera behartu du. Hala ere, aurrera jarraitu nahi dugu, eta, horregatik, plan estrategiko bat aurkezten dugu, berriro martxan jartzeko, egungo egoerara egokitzeko eta pintxoa eta Donostiako establezimenduak merezi duten lekuan kokatzeko, Donostiako pintxoen etorkizuna zein izan daitekeen diseinatuz".

Donostiako pintxoak. SST.
Donostiako pintxoak. SST.

Pintxoaren Institutuaren gida

Gida hau da Institutuaren tresna nagusietako bat. Bertan, lehen aipatutako dekalogoa betetzen duten establezimenduak islatuko dira, eta horretarako adituen batzorde batek ebaluatuko ditu. Batzorde hori 20 ebaluatzaileko talde batek osatzen du, guztiak gastronomiaren munduarekin zerikusia dutenak, baina inola ere ez jardunean dauden ostalariek. Establezimendu bakoitza pertsona horietako batzuek bisitatuko dute, azken kalifikazioa lortzeko.

Jesus Santamariak ere azpimarratu nahi izan du izena ematea erraza dela eta, horrela, proiektuan parte har daitekeela. Dekalogoa betetzen duzula uste baduzu, formularioa bete besterik ez duzu, gure ebaluatzaileek bisita zaitzaten.

pnt6-013

Gida honek Donostiako pintxoa lantzen duten establezimendu horien lan ona, profesionala eta tradizioarekiko errespetua sustatzeko eta balioesteko balioko du.

Turismo gastronomikoa

Turismo gastronomikoa Donostiako turismo-posizionamendurako lan-ildo estrategikoetako bat da, eta, beraz, lehentasunezkoa da garapena sustatzea eta tokiko gastronomiari laguntzea, turismo city break, kultural, shopping, kirol, kongresu eta premiumaz gain, hori guztia zeharkako balioetan oinarrituta, hala nola iraunkortasunean, kalitatean eta helmugaren benetakotasunean.

Ez galdu:

Featured Video Play Icon

#TuristaMaitea, turismo jasangarriaren aldeko konpromisoa

Turismo, Merkataritza eta Kontsumo sailburuak, Javier Hurtadok, aurkeztu du kanpaina hau, sektore osoa eta bisitariak inplikatzen dituen turismo errespetagarri eta jasangarria elkarrekin bilatzeari buruzkoa.

Seguir leyendo icono

San Sebastián Turismoa

Boulevard, 8
20003 Donostia-San Sebastián

T. 943 48 11 66
www.sansebastianturismoa.eus

Harpidetu zaitez gure Newsletterrera

Kalitate turistikoko edukirik onena dugu, zure posta elektronikora bidaliko dizugu hamabost egunetik behin.

Te van a encantar