Vitoria-Gasteizek 2021eko urrezko pintxoa aukeratu du
100 sukaldari profesional baino gehiago bildu dira urriaren 18tik 20ra Gasteizko Europa Biltzar Jauregian, Euskadiko eta Nafarroako XVI. Pintxo Txapelketan. 2021eko urrezko pintxoa aukeratu zuen pintxo txapelketa eta Mitxel Suárez sukaldaria txapeldun berria atera zen "Txingurri" pintxoarekin.
Bi egun eta erdiz, pintxo sukaldari garrantzitsuenek showcooking formatuko elaborazio bakarra aurkeztu zuten lehiaketara, eta doakoa izan zen. Sailkapen-fase desberdinak igaro behar izan zituzten, baita epaimahaikideak ere, urriaren 20ko (asteazkena) goizean finala hamarrera iristeko.
Astelehen eta astearte goizean, hiru sailkapen-seriek urteko 25 pintxo onenak lortu zituzten, eta horien artean atera ziren asteazkeneko egunerako 10 pintxo finalistak.
Euskadiko eta Nafarroako XVI. Pintxo Txapelketa tabernako sukaldarien sormena eta dinamismoa bultzatzen ditu, elaborazioetan balio gastronomikoak sarituz batez ere, baina baita pintxoaren bideragarritasuna ere, bai ekonomikoa bai establezimenduaren zerbitzuan.
Nafarroak eta Gipuzkoak irabazi dute Euskadiko eta Nafarroako Pintxo Txapelketako palmaresa, seina txapeldunekin. Arabak, berriz, bi irabazle ditu, eta behin irabazi du Bizkaiak lehiaketan.
Palmares osoa: www.campeonatodepintxos.com/palmares
Lehiaketak showcooking
formatuko elaborazioak izan
ditu, publikoarentzako doako
sarrerarekin
PROGRAMA
Astelehena, urriak 18
Sailkatze-fasea 10:00-14:00 eta 16:00-20:00
Azoka profesionala eta showcooking-ak.
Asteartea, urriak 19
Sailkatze-fasea 10:00-14:00
Semifinala. 16:00-20:00
Azoka profesionala eta showcooking-ak.
Asteazkena, urriak 20
Finala 9:30-11:30
Sari banaketa 12:30
Ez galdu:
Hiru hotel tematiko berri Biarritzen
24 ordu Biarritzen? Ozeanoa, itsasargia, kostaldearen ikuspegi panoramikoa, modako dendak, tokiko gastronomia paregabea eta hego-mendebaldeko jai-giroa zureak dira! Eta bertan lo egiteko, hemen dituzu hiru hotel berri, hiru giro!
Euskadiko eta Nafarroako XVI. Pintxo Txapelketak Eusko Jaurlaritzako Turismo Sailaren, Arabako Foru Aldundiaren, Gasteizko Udalaren, Kutxabanken, Igartza Food Serviceren, Cafés La Brasileñaren, Amstel 18/70en, Volvoren, Fagorren, Caviaroliren, Chefen eta Glaces des Alpesen babesa du.
Harpidetu zaitez gure Newsletterrera
Kalitate turistikoko edukirik onena dugu, zure posta elektronikora bidaliko dizugu hamabost egunetik behin.
Te van a encantar
Asiako argazkigintza Kutxa Kultur Artegunean
Alejandro Castellote komisarioak Asiako hainbat lekutako 8 artistaren lanekin eraiki du bere erakusketa-hitzaldia. Obra horiek oso desberdinak dira, funtsean eta forma aldetik, eta abiapuntuko tesi benetan interesgarri bati heltzeko aukera ematen dute. Otsailaren 19ra arte.
Nafarroak mahats-bilketa hasi du
Nafarroako jatorri-deitura klimatologikoki atipikoa den urte honetan, hasi da mahats-bilketa. Aurten 1.750 mahastizainek eta 85 upategik egingo diote aurre kanpainari, 61 milioi kilo mahats zuri eta tinta kalitate oso onekoak biltzeko aurreikuspenarekin.
Lortuko al du Otxoak jubilatu izatera pasatzea?
La Otxoa agertokietatik erretiratzen da. Bere nahia da, baina zerbaitek ezingo du ileordea behin betiko eskegi. Uda honetan deskubritu nahi baduzu, La Otxoa zain duzu BBK aretoan.
Uda honetan, Baronatarren Dorretxea bisitatu
Dorretxe honen jatorria, Micaela Portilla historialariak “Araban hobekien kontserbatutako multzo gotortutzat” hartzen duena dela esaten du, XIV. mendearen amaiera edo XV. mendearen hasierakoa da.