Bayonne celebra su Feria del Jamón
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Una treintena de artesanos charcuteros de la región proponen para degustar o para comprar jamones con sello Jamón de Bayona. Esta feria existe desde 1426, permite descubrir las fabricaciones tradicionales y degustar numerosos jamones de Bayona, fabricados artesanalmente.
Empieza el jueves a partir de las 8h de la mañana, con el concurso del mejor jamón casero. Entre el centenar de jamones presentados, el jurado designará a los tres primeros. Se subastarán al final del concurso. La Feria clausura ahora el domingo con el Capítulo de la Cofradía del jamón de Bayona y la entronización de nuevos miembros. Se organizan comidas animadas bajo carpas.
Cuatro días intensos por vivir en el corazón histórico de la ciudad al ritmo de las animaciones musicales tradicionales y de las diferentes competiciones deportivas y culinarias.
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