Bodegón Alejandro: un clásico de la cocina vasca
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El restaurante Bodegón Alejandro es testigo de la autenticidad y los sabores de la gastronomía tradicional vasca y se ha convertido en un lugar de visita obligada para quien desea descubrir platos locales de calidad. Un refugio en el corazón de la bulliciosa parte vieja donostiarra en un ambiente tranquilo y en un espacio bello y acogedor.
El cocinero Inaxio Valverde y su equipo proponen una cuidada carta con platos tradicionales actualizados basada en productos locales de temporada. Así, en verano podemos encontrar antxoas, bonito, begihaundi, ensalada de tomate o las clásicas guindillas fritas, que no pueden faltar en la mesa de la temporada estival. En invierno llegan las alcachofas, los hongos, la trufa alavesa, y la caza se convierte en una de las estrellas gastronómicas de la carta del Bodegón Alejandro.
El Bodegón Alejandro apuesta
siempre por el producto local
y de temporada
Bodegón Alejandro
C/ Fermin Calbeton Kalea, Nº4, 20003 Donostia, Gipuzkoa
943 42 71 58 bodegonalejandro.com
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