Bodegón Alejandro: un clásico de la cocina vasca

Comedor del Bodegón Alejandro
Comedor del Bodegón Alejandro

Situado en pleno corazón de Donostia, en la Parte Vieja, el Bodegón Alejandro centra su cocina en la autenticidad y los sabores clásicos de la gastronomía vasca.

El restaurante Bodegón Alejandro es testigo de la autenticidad y los sabores de la gastronomía tradicional vasca y se ha convertido en un lugar de visita obligada para quien desea descubrir platos locales de calidad. Un refugio en el corazón de la bulliciosa parte vieja donostiarra en un ambiente tranquilo y en un espacio bello y acogedor.

El cocinero Inaxio Valverde y su equipo proponen una cuidada carta con platos tradicionales actualizados basada en productos locales de temporada. Así, en verano podemos encontrar antxoas, bonito, begihaundi, ensalada de tomate o las clásicas guindillas fritas, que no pueden faltar en la mesa de la temporada estival. En invierno llegan las alcachofas, los hongos, la trufa alavesa, y la caza se convierte en una de las estrellas gastronómicas de la carta del Bodegón Alejandro.

intro-restaurante-alejandro

El Bodegón Alejandro apuesta

siempre por el producto local

de temporada

Bodegón Alejandro

C/ Fermin Calbeton Kalea, Nº4, 20003 Donostia, Gipuzkoa

943 42 71 58      bodegonalejandro.com

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