Restaurantes
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Mugaritz rompe con lo que esperas
Este año el menú girará en torno a la idea de “la transparencia”, que se podrá vivir únicamente durante seis meses -como es habitual-, hasta el 26 de octubre, y sólo para un número limitado de mesas.
Talentos Martiko 2025, Sabor y Futuro
Martiko abre inscripciones para la 6.ª edición de su certamen gastronómico dirigido a jóvenes cocineros y cocineras de toda España, con una final en el Basque Culinary Center y más de 6.000 € en premios.
El Grupo Garrancho sigue creciendo apostando por la calidad
Carlos y David, CEOs del Grupo Garrancho, cuentan actualmente con nueve locales de restauración en Gipuzkoa, en San Sebastián e Irún. En esta entrevista nos lo detallan.
Gastronomika 2024 homenajea a Pedro Subijana
‘San Sebastián, ciudad abierta’, título de un poema de Gabriel Celaya, es el lema de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country, que se celebra entre los días 7 y 9 de octubre.
“Aquí se Come Bien”, la #gastroruta del producto local de Navarra
Si te interesa la gastronomía ligada al territorio, tienes que conocer “Aquí se Come Bien”: una gastroruta creada por ANAPEH para disfrutar de establecimientos rurales de Navarra.
El Top 5 de los mejores postres de Euskadi
Aunque el queso de Idiazabal sigue siendo el rey de los postres, en Euskadi, como buenos golosos, nos gusta terminar una comida con un buen postre. A continuación nuestros 5 favoritos. Que los disfruten…
“Mugaritz es un reto continuo, un corazón que no para de latir”
Kristell Monot, responsable de sumillería del icónico restaurante Mugaritz del chef Andoni Luis Aduriz, nos recibe en “su casa” para charlar sobre su trayectoria profesional y el nuevo proyecto de sumillería que han puesto en marcha en el restaurante: Vis à Vis.
Bistroteka Zinema7, donde el sabor se fusiona con el cine
En el corazón del Hotel Zinema7 de San Sebastián se encuentra la Bistroteka Zinema7, un restaurante que combina la excelencia culinaria con la magia del cine, creando una experiencia única.
Disfruta de la mejor carne en el asador Kerren de Bilbao
Desde hace 40 años el Asador Kerren es una de las leyendas culinarias de Bilbao. Sus chuletones a la brasa y su cordero lechal ya forman parte de la mitología gastronómica de la ciudad.
Este puente Vitoria-Gasteiz vuelve a convertirse en la capital de la enogastronomía
Ardoaraba vuelve este Puente de la Inmaculada para confirmar a Vitoria-Gasteiz como la capital de la enogastronomía, una propuesta de ocio que aúna la cultura del vino con gastronomía y productos gourmet.
El otoño llega al Bodegón Alejandro
El otoño ha llegado a Bodegón Alejandro, y todo ello se refleja en su carta de temporada. Productos de aquí y de ahora con sabores auténticos.
Madrid celebra la gastronomía vasca en el Club Financiero
Doce chefs pertenecientes a la agrupación Mahaia han ofrecido una cena en el Club Financiero de Madrid en la que se ha brindado una nueva mirada sobre la gastronomía vasca.
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