Saborea las tortillas de Aitxu en su nuevo local de Bilbao
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Aitana, más conocida como Aitxu de Masterchef, quiere dejar parte de su corazón y pasión por la cocina en Bilbao. Para ello, ha buscado un hueco en el centro de esta preciosa ciudad en donde ofrecer tortillas y platos deliciosos para todos/as los/as amantes patateros y de la buena comida.
Tras llegar a ser una de las finalistas del conocido programa de RTVE, las tortillas de Aitxu, que es casualmente el mote que recibieron y que terminó quedándose para siempre, han decidido quedarse en Bilbao. Pero no solo eso, ¡sino que han introducido una gran variedad de platos artesanales con un toque moderno!
Con alegría riojana, con/sin cebolla, trufada o caramelizada, evidente las tortillas son la especialidad de la casa pero de su carta destacaremos también algunos “Kapritxus de Aitxu” como los Callos de Amama Tomasi, las Piparrak gernikesas el Brioche de rabo de toro con idiazabal o las Zamburiñas flambeadas.
Y para terminar, los 3 sugerentes postres: la Tarta fluida de 3 quesos, la Tarta de chocolate belga fluida y la Pannacota con miel de trufa.
C/ Heros 21, Bilbao
946 454 938 - www.lacocinadeaitxu.com - @lacocinadeaitxu
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