Ordiziak Euskal Herriko XXIV. Txistorra Txapelketa hartzen du asteazken honetan. Txapelketa produktu tradizionalen inguruan kontsumitzaileei arreta emateko egiten diren jardunaldien barruan kokatua dago. Txistorra, kasu honetan, modu tradizionalean egiten da, eta hori, zalantzarik gabe, berme eta kalitatearen sinonimoa da.
Ordiziako Udalak antolatuta, Gipuzkoako Merkataritza Federazioko Harakinen Elkartearen laguntzarekin, Euskal Herriko XXIV. Txistorra Txapelketa antolatzen da. Txapelketan produktua beraiek egiten duten profesionalek parte har dezakete.
Txistorra
Txistorra txerriaren hilketarekin lotutako produktua da, oso errotua Euskal Herrian, eta San Tomas egunean, abenduaren 21ean, aurkitzen du bere erreferentzi-eguna. Sarraski tradizional horretan, lanaren banaketak gizonari txerria hiltzen eta zatitzen uzten zion, eta emakumeak, berriz, hainbat lan egiten zituen, hala nola odolkiak, txorizoak, longanizak... zati giharrak xehatuz eta piperra, gatza... erantsiz.
Txerri-haragia eta urdaia, gatza, baratxuria eta piperrautsa eramaten ditu, eta ardi- edo arkume-hesteetan hestebeteak geratzen dira.
Harpidetu zaitez gure Newsletterrera
Kalitate turistikoko edukirik onena dugu, zure posta elektronikora bidaliko dizugu hamabost egunetik behin.
Te va a encantar
Turismoa nabarmen hazi da Bizkaian uda honetan
Pandemiaren aurreko zifrak gainditu dira: %12,55 eta %10,33 igo dira, 2019ko udarekin alderatuta, eta 561.342 bisitari eta 1.149.046 gaualdi izan dira aurtengo ekaina eta abuztua bitartean. Bilbo turisten kontzentrazio-gune nagusia izaten jarraitzen du (hotel-establezimenduetako sarreren %66,5).
Turismoa pandemiaren aurreko zifretara itzuli da
Hotelen okupazioari buruzko oso datu onak, Aste Santu hau espero baino hobea izan dela erakusten dutenak, pandemiaren aurreko zifrak berreskuratuz. Hotelen okupazioa %95 ingurukoa izan da.
Donostiak Pintxo Institutua aurkeztu du FITURen
Donostia Turismoak Donostiako Pintxo Institutuaren Gida aurkeztu du FITURen, gure kultura gastronomikoko tradiziorik ezagunenetako bat, pintxoa, babesteko, bultzatzeko eta zabaltzeko tresna.
Egun baterako planak, antolatu ihesaldi bat!
‘Euskadi zeu zara’: 120 plan Euskadi osoan zehar paisaiez, gastronomiaz, kulturaz, naturaz, kirolaz eta abenturaz gozatzeko… Eta denak familian, bikotean, lagunekin, zure maskotarekin edo bakarrik egiteko. Jarraian, probintzi bakoitzeko bi plan nabarmenduko dizkizugu. #bizitEuskadi