“Mantala Basque Gastronomy” euskal gastronomia sustatzeko

Más sobre:
Euskal gastronomiaren nortasun-balio nagusiak garatzea eta nabarmentzea sustatzen duen ekimena da, etorkizuneko ikuspegiarekin, kalitatezko eduki digitalak zabalduz eta ikusaraziz: web orri bat (www.mantala.eus) eta sare sozialetako hainbat profil, ekimenen edukia zabaltzeko eta euskal gastronomiari buruzko eduki esklusiboa izateko balio dutenak.
Mantalak komunikazio-ardatz nagusia sendotuko duten hainbat proiektu ditu, besteak beste, Pertsonak proiektua, egiten jakiteari, ezagutzari eta euskal gastronomiarekin lotutako bizipen pertsonalei eskainitako espazioa, inspirazio-iturri eta funtsezko irudi eta istorioen bidez. Mapa gastronomikoa euskal lurralde osoko elaborazioen eta bertako produktuen erregistroa eta katalogazioa ardatz duen proiektu bat da, eduki berriak sortzeko eta ezagutzaren transmisioa bermatzeko helburuarekin sortzen dena.
Era berean, Euskal Gastronomiaren Topaketa bat aktibatuko da, sektorea sendotzera bideratutako ekimena, euskal sektore gastronomikoa osatzen duten profesionalen arteko elkarrizketaren bidez etorkizuneko gakoak hautemanez eta gogoeta eginez.

Mantalako aktore arduradunek Gastro Gaztearen lehen afaria aprobetxatu dute proiektua elkarrekin aurkezteko. Aurkezpenean Bittor Oroz Nekazaritzako, Arrantzako eta Elikagai Politikako sailburuordeak, Peli Manterola HAZIko zuzendari nagusiak eta Joxe Mari Aizega Basque Culinary Centerreko zuzendariak hartu dute parte. Gainera, ekimeneko gainerako eragile laguntzaileen ordezkariak, Rafa Gorrotxategi Jakiteako lehendakariordea, Mª Mar Churruca Euskal Gastronomi Akademiako presidentea eta Juan Manuel Garmendia FECOGAko presidentea izan dira.

Euskal gastronomia
sustatzeko eta garatzeko
ekimen berria da "Mantala
Basque Gastronomy"
Harpidetu zaitez gure Newsletterrera
Kalitate turistikoko edukirik onena dugu, zure posta elektronikora bidaliko dizugu hamabost egunetik behin.