“Gastronomía y Territorios”, los sabores de Debagoiena
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El fin de semana del 19-20 de noviembre se ofrecerán Visitas Guiadas Gratuitas a los caseríos y fincas de producción de productos de la tierra de la comarca de Debagoeina. Las visitas se realizarán de la mano de los productores o gestores, recorriendo las zonas exteriores así como las instalaciones interiores y finalizando con la degustación del producto que ofrecen.
Las visitas que se ofrecerán este tercer fin de semana de noviembre de 2022 se han organizado en torno a 3 productos: queso, sal y chocolate. Los dos primeros se llevarán a cabo en los caseríos de producción de Antzuola y Oñati, mientras que el tercero y el cuarto se llevarán a cabo en los museos de Oñati y Gatzaga.
Gastronomía y Territorio es un proyecto que se inició el pasado verano. Lanzará varias propuestas, comenzando este mes, y a lo largo del próximo año. La idea es, entre otras cosas, organizar visitas en torno a los alimentos que se crean, producen o procesan en la comarca y ofrecer al visitante nuevas opciones para degustarlos en los menús de los restaurantes de la comarca.
Las visitas
Desde el prado a la mesa: manejo del rebaño, quesería y degustación.
Dónde: Quesería Amatxo de Antzuola. Cuándo: 19 de noviembre y 20 de noviembre, a las 11:00. Duración: 2 horas. Punto de inicio: Quesería Amatxo. Idioma: en función de la demanda.
Viaje/aventura del saco de cacao: de América a Oñati en barco, tren o burro.
Dónde: Museo Txokolateixia de Oñati_. Cuándo: 19 de noviembre, 17:00 horas y 20 de noviembre, 11.00 horas. Punto de inicio: Chocolateixia; Duración: 75 min.; Idioma: según demanda.
Paisaje del oro blanco.
Dónde: Museo de la Sal de Leintz Gatzaga. Cuándo: 19 de noviembre, a las 12:00. Punto de inicio: Museo de la Sal; Duración: 45 min.; Idioma: Según demanda
Los secretos del pastoreo y la quesería en el caserío Gomiztegi.
Dónde: Escuela de pastores Gomiztegi . Cuándo: 20 de noviembre, 11.00 horas. Punto de inicio: Caserío Gomiztegi. Duración: 75 min.; Idioma: según demanda
Las visitas que se ofrecerán este tercer fin de semana de noviembre de 2022 se han organizado en torno a 3 productos: queso, sal y chocolate.
Inscripciones
- Información y reserva
- infoturismo@debagoiena.eus
- 943 79 64 63 (Oficina de Turismo de Debagoiena)
- turismodebagoiena.eus
El programa GASTRONOMIA ETA LURRALDEA se gestiona desde la Mancomunidad de Debagoiena y cuenta con la colaboración del Departamento de Promoción Económica, Turismo y Medio Rural de la Diputación de Gipuzkoa y del Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco
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