Lurrama, la feria agrícola sostenible de Biarritz
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Las mujeres ganaderas y agricultoras serán el eje de esta edición de la feria Lurrama, dedicada específicamente a la región de la Franche-Comté. En Halle d’Iraty, de Biarritz, del 10 al 12 de noviembre. No te la puedes perder si lo que te gusta y aprecias es una naturaleza sostenible.
El objetivo de esta feria es promover la agricultura campesina y sostenible, respetuosa con las personas y la naturaleza. Gracias al trabajo de cientos de voluntarios, Lurrama te invita a compartir un momento amigable con familiares o amigos.
Además de otras actividades, durante los tres días de feria podrás realizar tus compras en el mercado de agricultores de Lurrama y conocer a 50 productores que trabajan la tierra con respeto para ofrecer los mejores productos.
¿Qué es la agricultura sostenible?
6 aspectos transversales nos permiten comprender una explotación agrícola, tanto en su totalidad como en cada una de sus dimensiones. Son otros tantos objetivos por los que cada agricultor puede esforzarse, a su propio ritmo y según la realidad inmediata que le rodea:
Autonomía en la toma de decisiones, económica, técnica, financiera y energética.
Distribución del volumen de producción por activo.
Transmisibilidad, valor de la herramienta de producción, viabilidad económica, habitabilidad, adaptabilidad, seguridad respecto de la tierra.
Trabajo con la naturaleza, fertilización y gestión de productos fitosanitarios, biodiversidad, gestión del espacio.
Calidad del producto, métodos de producción y elaboración, calidad gustativa, transparencia, respeto a los ciclos naturales.
Desarrollo local y dinámica territorial, creación de empleo, desarrollo del territorio, implicación en la vida local, forma colectiva de producción y comercialización.
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