Txakolin Eguna, Arabako txakolinaren festa handia

33826503218-2a90f701d4-o

Más sobre:

Igande honetan, ekainaren 4an, Amurrion (Araba) Txakolin Eguna ospatzen da, hau da, Arabako Txakolinaren festa handia. Arabako txakolin, pintxo eta razio dastaketa, erakusketa eta salmenta. Asteburu honetan Arabako gune honetara hurbiltzeko arrazoi on bat.

42A8073-p1nv77x936y7nw6e4xs1qvwdtndfjtrgstnmtgh1sc

Jaiari dagokionez, Txakolinaren Eguna, San Isidro egunaren hurrengo igandean ospatzen da 1998tik, eta Arabako Txakolina Jatorri Deiturak urteko uzta aurkezten du, bertan dauden upeltegiek ekoitzitako ardorik onenak ikusleen artean ezagutarazteko.

Txakolinaren Eguneko ekitaldi garrantzitsuenetako bat lehiaketa gastronomikoa da. Ez da ohiko lehiaketa, parte-hartzaileek bi osagai bitxi erabili behar baitituzte beren errezetetarako: Arabako Txakolina Jatorrizko Deitura duen txakolina eta Lumagorri oilaskoa.

Txakolinaren Eguna kalitatezko produktuekin senidetzea da, dastaketekin eta azoka herrikoi eta artisau batekin Amurrion. Ezin bestela izan, Arabako udalerrira hurbiltzen diren pertsona guztiek dute salda probatzeko aukera.

bdddd311www-faf5-40ec-8ebe-

Jatorrizko Deitura 2001ean

Gaur egun, eta Aiaraldeko txakolingileen etengabeko ahaleginari esker, txakolinaren kalitatea eta ekoizpena nabarmen handitzen ari dira. 1988ko ekainean, Arabako Txakolina Elkartea sortu zen, Arabako Txakolinaren Artisau Ekoizleen Elkartea. Elkarte horren helburua Arabako txakolinaren mahastia biziberritzeko ahaleginak batzea da, garai batean eskualdeko ekonomiaren funtsezko zutabea zena. Azkenik, 1998an, Arabako Txakolina «Lurreko Ardo» gisa aurkeztu zen, eta, azkenean, Jatorri Deitura lortu zuen 2001ean.

Txakolina ardo arina da, afrutatua, apur bat aparduna, ukitu garratz eta freskagarria duena, eta Aiaraldean landatzeko klima egokia aurkitzen duena. Batez ere (% 80) Hondarribi Zuri mahats-barietateak osatzen du, Euskal Herrian jatorria duen mahats zuriaren barietateak, eta neurri txikiagoan, % 20an zehazki, Gross Manseng, Petit Manseng eta Petit Corbu barietateak erabiltzen dira.

Harpidetu zaitez gure Newsletterrera

Kalitate turistikoko edukirik onena dugu, zure posta elektronikora bidaliko dizugu hamabost egunetik behin.

Te va a encantar