Une excellente récolte en Navarre s’achève
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La coupe de la dernière grappe de raisin, dirigée par la conseillère du développement rural et de l'environnement du gouvernement de Navarre, Itziar Gómez, marque officiellement la fin d'une récolte au cours de laquelle près de 60 millions de kilos de raisin ont été récoltés dans d'excellentes conditions.
Environ 60 millions de kilos de raisins ont été récoltés dans d'excellentes conditions. C'est 20 % de moins que la quantité récoltée l'année précédente, ce qui correspond aux prévisions initiales de récolte. Seuls les raisins destinés aux vins dits "vendanges tardives" n'ont pas encore été récoltés.
L'appellation d'origine Navarra achève la récolte 2021 avec des fruits d'excellente qualité. Les raisins ont été récoltés dans de très bonnes conditions. La récolte a commencé fin août et après les premières pluies des premiers jours de septembre, le temps s'est stabilisé, en plus de l'arrivée très positive du vent du nord. La grande oscillation des températures entre le jour et la nuit et le "cierzo" (vent) ont favorisé un très bon développement des raisins et une excellente fin de maturation.
Les 10 017 hectares qui
constituent le vignoble de
l'appellation d'origine Navarra
ont été récoltés par 1 750
viticulteurs et 89 bodegas
Les 10.017 hectares qui constituent les vignobles de l'appellation d'origine Navarra ont été récoltés par 1 750 viticulteurs et 89 caves. Des raisins rouges tels que Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuelo, Pinot Noir et Syrah et des raisins blancs : Chardonnay, Viura, Garnacha Blanca, Moscatel de Grano Menudo, Sauvignon Blanc pour élaborer des vins blancs, rosés et rouges. " Les raisins récoltés sont excellents et, avec le travail des professionnels que nous avons dans l'A.O. Navarra, nous attendons un grand millésime 2021 avec lequel nous pouvons nous tourner vers l'avenir ", déclare David Palacios, président de l'A.O. Navarra.
La coupe de la dernière grappe de raisin
La coupe de la dernière grappe de raisin par la conseillère du développement rural et de l'environnement du gouvernement de Navarre, Itziar Gómez, au domaine expérimental d'EVENA à Olite, a marqué la clôture officielle des vendanges. Le ministre régional, Itziar Gómez, a félicité l'appellation d'origine Navarra, les viticulteurs et les caves pour cette campagne : "Je pense qu'il est juste de reconnaître l'effort réalisé par tous les agents impliqués dans la chaîne pour positionner nos vins comme l'un des grands supports économiques du secteur primaire, mais aussi de notre culture, du tourisme de qualité et de la durabilité, du respect du paysage et du territoire".
Il a également souligné l'importance de l'innovation comme l'un des leviers du positionnement des vins de la DO Navarra : "Je ne veux pas manquer l'occasion d'être ici à EVENA pour rappeler que nous sommes toujours engagés dans la recherche et l'innovation, ce qui nous permettra sans aucun doute de nous positionner dans de meilleures conditions dans un secteur aussi complexe et très disputé que celui du vin".
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