Cocktail
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Vins de la Rioja Alavesa pour les amateurs de vin
L’été est le moment idéal pour se détendre, découvrir de nouveaux loisirs et, pourquoi pas, se plonger dans le monde fascinant du vin.
14e Forum oenotouristique de Rioja Alavesa
Le jeudi 29 février, la 14e édition du Forum œnotouristique Rioja Alavesa : “Le facteur humain dans une destination touristique intelligente” aura lieu à Laguardia, dans l’espace gastronomique Villa-Lucia.
XIIIe Forum oenotouristique de Rioja Alavesa 2023
Le 16 novembre, le Forum de l’œnotourisme de Rioja Alavesa revient, un espace où vous pourrez vous familiariser avec les nouvelles tendances de l’œnotourisme en compagnie des professionnels les plus qualifiés du secteur.
La terrasse la plus exclusive de Saint-Sébastien rouvre ses portes
Situé au cœur de la vieille ville de Donostia – Saint-Sébastien et offrant une vue sur la baie de La Concha, le 7e étage de l’hôtel Lasala Plaza cache le joyau de la couronne : une terrasse où vous pourrez profiter des propositions gastronomiques d’Ander González et de son équipe à La Jarana Taberna.
Juvé & Camps et son offre enotouristique la plus innovante
“Tout au long de ces 100 ans et grâce à nos cavas, nous avons participé aux moments les plus spéciaux dans les foyers de nos clients. Le moment est venu d’ouvrir les portes de Juvé & Camps et de partager notre essence avec eux”.
Vivez la renaissance d’Hendaye
Un peu à l’écart de ses trois sœurs (Biarritz, Anglet et Bayonne), son authenticité et son savoir-vivre imprégné de cette culture basque en font un terreau fertile pour les nouvelles propositions de mode qui y sont implantées. Par Chloé Delanoue pour Côte Basque Madame.
Plus d’une centaine de soleils brillent déjà en Euskadi
Avec les nouveaux ajouts, le Pays basque ajoute un total de 101 soles dans 66 restaurants primés. Les restaurants du Gipuzkoa ‘Ama’ et ‘Narru’ sont lancés ; les biscayens ‘Gotzon’, ‘Jauregibarria’, ‘La despensa de Etxanobe’ et ‘Remenetxe’; et l’Alava ‘Kéa’.
VISIT GastrOH! Euskadi, La Rioja, la Navarre, le Pays basque et le Béarn promeuvent ensemble leur gastronomie
Le projet GATURI vise à améliorer les secteurs du tourisme et de l’agroalimentaire de la zone transfrontalière par la construction d’une “destination unique” entre la Navarre, Euskadi, La Rioja, le Pays Basque et le Béarn.
“Nous avons créé quelque chose d’unique” Joxe Mari Aizega, Directeur du Basque Culinary Center
Au Guide Michelin 2022, trois anciens élèves du Centre Culinaire Basque ont obtenu une étoile. Il doit y avoir une raison. Son directeur, Joxe Mari Aizega, revient pour BasqueMagazine sur la trajectoire et l’avenir de cette université gastronomique basque.
Vous voulez faire bonne figure lors d’une dégustation?
Après les vendanges et en attendant de déguster le nouveau millésime, nous vous proposons un vocabulaire de base pour comprendre et mettre en pratique une dégustation de vin. Dans le monde du vin, on utilise de nombreux termes techniques qui dépassent les connaissances générales des personnes non instruites. Produit par D.O. Vinos de Navarra.
Une excellente récolte en Navarre s’achève
La coupe de la dernière grappe de raisin, dirigée par la conseillère du gouvernement de Navarre, Itziar Gómez, marque officiellement la fin d’une récolte au cours de laquelle près de 60 millions de kilos de raisin ont été récoltés dans d’excellentes conditions.
Julie Andrieu : « La cuisine populaire est un bon moyen de comprendre un pays »
La Française participera cette année au SS Gastronomika en tant que Prix du journalisme gastronomique et elle le fera à coup sûr avec le sourire aux lèvres. Celui-là même qui l’a accompagné pendant les 20 ans qu’il communique son amour pour la gastronomie à partir, principalement, de la télévision française.
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