PerretxiCo, Pintxo Txapelketako ohorezko saria
PerretxiCok eta Grupo Hirviendo taldeak Ohorezko Saria jasoko dute 'XVII. Euskadi eta Nafarroa 18/70 Pintxo Txapelketan', PerretxiCo Tabernen sustapen eta hedapenagatik, bere leloarekin: "Pintxozaleak gara", eta garrantzi handiko elementua da Euskadiko benetako formula gastronomiko gisa pintxoen sustapen, hedapen eta irudi bikainean.
PerretxiCoren proposamen gastronomiko moldakorra, guztion gozamenerako pentsatua, Josean Merino sukaldariaren ardurapean dago, eta Euskadiko zaporeen ibilbide bat proposatzen du, tradizioa eta jatorria gogora ekartzen duten mokaduen bidez. Azpimarratzen du tradizioa eta bilakaera duten pintxoak eskaintzen dituztela, "hori gure tabernak dira, pintxo familia bat".
Josean Merinok 20 urte baino gehiagoko esperientzia du su artean, eta arrakasta handia lortu du hainbat lehiaketatan. Guztien artean, Espainiako Pintxo Barra Onenaren saria nabarmendu da Gastronomiaren Onena kongresuan.
"Arima galdu gabe hazi"
Euskal pintxoa nazio mailan zabaltzeko ahaleginak, sari hau merezi duten kalitate-estandar gorenei eutsiz, PerretxiCo eta Grupo Hirviendo taldea bederatzi establezimenduren irekierara eraman ditu dagoeneko, Gasteizen lehenaren ilusio, ahalegin, lan eta apaltasun berarekin.
Madril, Santander edo Logroño bezalako hiriak ere PerretxiCo familia dira, marka haztea ahalbidetzen dutenak, gero eta jende gehiagok goza dezan tabernetan pintxoen inguruan bizi den esperientziaz.
Bederatzi urtez pintxo, tapa eta platiCos-en arrakasta izan ondoren, PerretxiCo eta Grupo Hirviendo taldeak hedapen planarekin jarraitzen dute, Donostia, Málaga edo Valladolid bezalako hirietara proiektatuz, besteak beste.
PerretxiCoren sukaldaritzaren sekretua barretan eta I+G taldearen lanean datza, kontsumo errazeko eta gustu herrikoiko euskal errezeta eta aurkezpen abangoardista uztartzen dituena, betiere arima galdu gabe hazteko erronkarekin.
EUSKADI ETA NAFARROAKO EUSKAL HERRIKO XVII. PINTXO TXAPELKETA 2022ko urriaren 14tik 16ra egingo da Bilbon.
Urriak 14tik 16ra Bilbon
Dena prest dago Bilbon urriaren 14tik 16ra 18 Euskadi eta Nafarroa · Euskal Herriko XVII. Pintxo Txapelketarako, Bilbao Events-eko instalazioetan (sarrera Lutxana kaletik).
Pintxoaren munduko chef onenak ostiralean, urriak 14, bilduko dira lau sailkapen-sailetan, bi goizez eta bi arratsaldez, eta publikoarentzako gune bat izango du, lehiaketako showcookinga ikusten duen bitartean pintxoak dastatzeko aukera izango duena.
Euskadi, Nafarroa eta Iparraldeko pintxoen inguruko lehiaketa hau Hondarribian sortu zen 2006an, eta hiri horretan egin da edizio gehienetan, nahiz eta beste hiri batzuetan ere ibili den, hala nola Donostian eta Gasteizen, eta orain, 2022an, Bilbon.
Ez galdu:
XI. mendeko hirirako bidaia: Gazteizko Erdi Aroko harresia
Gasteizko hiriak hiru harresi izan zituen historian zehar. XI. mendeko zaharrenetik bi tarte berreskuratu dira. Bideo honek harresia eta galdu ezin dituzun puntu nagusiak erakusten dizkizu. Bisita ezazu!
Harpidetu zaitez gure Newsletterrera
Kalitate turistikoko edukirik onena dugu, zure posta elektronikora bidaliko dizugu hamabost egunetik behin.
Te va a encantar
Ezagutu hurbiletik Urola Garaia Industriala
Dolarea duten burdinola eta baserrietatik hasi eta gaur egungo industriaraino, eskualdeak industrializazio prozesu luzea egin du, batez ere burdinan zentratua, gure nortasunaren ezaugarri nagusia. Urola Garaia Turismoak, Basquetour eta Gipuzkoa Turismoarekin elkarlanean, Turismo Industrialari buruzko jardunaldi bat antolatu du asteburu honetarako.
Bilbo-Bizkaiak abian jarri ditu Turismo Bonuak
Bizi, gozatu, sentitu eta esperimentatu %100ean Bilbao Bizkaiaren kultura, gastronomia, paisaiak, tradizioak, hondartzak, mendiak, monumentuak, artelanak… Turismo bonuekin.
Cook & Fashion, gastronomia eta moda
Moda eta gastronomiako profesional onenen bidezko artearen kategoria. Gala afari batek posible egin zuen. 10 sukaldarik menu bat sortu zuten 10 diseinatzaileren jantzietan oinarrituta.
PHOTO-ARABA, ehun mila argazki historiko baino gehiago online
Arabako Artxiboak Foru Aldundiaren argazki-ondarea zabaltzeko sortu duen atariak 100.000 irudi ditu dagoeneko. Gainera, 1954an Deportivo Alavés Lehen Mailara igotzeari buruzko erakusketa birtual berri bat gehitu du.