PerretxiCo, Pintxo Txapelketako ohorezko saria

Josean
Josean Merino.

PerretxiCok eta Grupo Hirviendo taldeak Ohorezko Saria jasoko dute 'XVII. Euskadi eta Nafarroa 18/70 Pintxo Txapelketan', PerretxiCo Tabernen sustapen eta hedapenagatik, bere leloarekin: "Pintxozaleak gara", eta garrantzi handiko elementua da Euskadiko benetako formula gastronomiko gisa pintxoen sustapen, hedapen eta irudi bikainean.

jhghwwwg

PerretxiCoren proposamen gastronomiko moldakorra, guztion gozamenerako pentsatua, Josean Merino sukaldariaren ardurapean dago, eta Euskadiko zaporeen ibilbide bat proposatzen du, tradizioa eta jatorria gogora ekartzen duten mokaduen bidez. Azpimarratzen du tradizioa eta bilakaera duten pintxoak eskaintzen dituztela, "hori gure tabernak dira, pintxo familia bat".

Josean Merinok 20 urte baino gehiagoko esperientzia du su artean, eta arrakasta handia lortu du hainbat lehiaketatan. Guztien artean, Espainiako Pintxo Barra Onenaren saria nabarmendu da Gastronomiaren Onena kongresuan.

Perretxicwwwo-Boadilla-0068

"Arima galdu gabe hazi"

Euskal pintxoa nazio mailan zabaltzeko ahaleginak, sari hau merezi duten kalitate-estandar gorenei eutsiz, PerretxiCo eta Grupo Hirviendo taldea bederatzi establezimenduren irekierara eraman ditu dagoeneko, Gasteizen lehenaren ilusio, ahalegin, lan eta apaltasun berarekin.

Madril, Santander edo Logroño bezalako hiriak ere PerretxiCo familia dira, marka haztea ahalbidetzen dutenak, gero eta jende gehiagok goza dezan tabernetan pintxoen inguruan bizi den esperientziaz.

Bederatzi urtez pintxo, tapa eta platiCos-en arrakasta izan ondoren, PerretxiCo eta Grupo Hirviendo taldeak hedapen planarekin jarraitzen dute, Donostia, Málaga edo Valladolid bezalako hirietara proiektatuz, besteak beste.

PerretxiCoren sukaldaritzaren sekretua barretan eta I+G taldearen lanean datza, kontsumo errazeko eta gustu herrikoiko euskal errezeta eta aurkezpen abangoardista uztartzen dituena, betiere arima galdu gabe hazteko erronkarekin.

nhrwwwd

EUSKADI ETA NAFARROAKO EUSKAL HERRIKO XVII. PINTXO TXAPELKETA 2022ko urriaren 14tik 16ra egingo da Bilbon.

Urriak 14tik 16ra Bilbon

Dena prest dago Bilbon urriaren 14tik 16ra 18 Euskadi eta Nafarroa · Euskal Herriko XVII. Pintxo Txapelketarako, Bilbao Events-eko instalazioetan (sarrera Lutxana kaletik).

Pintxoaren munduko chef onenak ostiralean, urriak 14, bilduko dira lau sailkapen-sailetan, bi goizez eta bi arratsaldez, eta publikoarentzako gune bat izango du, lehiaketako showcookinga ikusten duen bitartean pintxoak dastatzeko aukera izango duena.

Euskadi, Nafarroa eta Iparraldeko pintxoen inguruko lehiaketa hau Hondarribian sortu zen 2006an, eta hiri horretan egin da edizio gehienetan, nahiz eta beste hiri batzuetan ere ibili den, hala nola Donostian eta Gasteizen, eta orain, 2022an, Bilbon.

Ez galdu:

Gozatu zientziaz Eureka! Zientzia Museoan

Donostiako zientzia museoak erakusketa iraunkorra du, 8 areto tematikotan banatuta, urte osoan zehar gozatzeko. Gainera, beste proposamenetako batekin, Logik aretoan, LEGO materialen bidez jarduera teknologikoak egin ahal izango dituzu robotika eta programazioarekin.

Seguir leyendo icono

Harpidetu zaitez gure Newsletterrera

Kalitate turistikoko edukirik onena dugu, zure posta elektronikora bidaliko dizugu hamabost egunetik behin.

Te va a encantar