Euskadi Gastronomika presenta “El Mundo Pintado de 4 Sabores”
Más sobre:
“Hablando de la cuestión, yo se lo he oído decir por primera vez a Juan Mari Arzak: Lo único que nos diferencia del resto del mundo son cuatro salsas que aquí y solo entre nosotros se pueden encontrar: La salsa roja, la salsa verde, la salsa blanca y la salsa negra de nuestra cocina tradicional”, Hasier Etxebarria. Una exposición que pretende divulgar los valores y la singularidad de la cultura gastronómica vasca.
La muestra promovida por Euskadi Gastronomika, nos acerca la historia y los protagonistas de estas emblemáticas 4 salsas. Además, cada salsa está relacionada con el paisaje culinario de Euskadi y los productos del mar y de la tierra que han propiciado esos paisajes y han sido claves en la elaboración y pervivencia de esas preciadas recetas que han traspasado fronteras.
Y qué mejor escenario para esta exposición que el Caserío Museo Igartubeiti en Ezkio Itsaso, un bello ejemplo de caserío lagar que conserva la estructura original de madera y que nos traslada al modo de vida propio de los baserris de los siglos XVI y XVII. En concreto, su Centro de Interpretación ubicado en las inmediaciones del emblemático caserío que acogerá la exposición hasta finales de 2023 y que forma parte de la Red Vasca de Museos Gastronómicos Gastromuseums.
Hay diferentes modalidades de visita, desde la visita autoguiada gratuita hasta una visita guiada con cata especial diseñada y ofrecida por Gastromuseums, así como talleres dirigidos a familias.
Euskadi Gastronomika es una red impulsada por el Departamento de Comercio, Consumo y Turismo del Gobierno Vasco y la Agencia Vasca de Turismo, Basquetour, con el objetivo de articular y fomentar la oferta de turismo gastronómico de Euskadi, y está formada por profesionales y entidades relacionadas con la cultura gastronómica vasca que comparten unos valores y una filosofía de trabajo común.
El objetivo de la exposición es divulgar y difundir los valores y singularidad de la cultura gastronómica vasca, un referente internacional
En www.euskadigastronomika.eus puedes encontrar toda la información sobre esta exposición, así como sugerentes planes y experiencias ya diseñadas para que disfrutes de nuestra gastronomía con todos los sentidos.
Suscríbete a nuestra Newsletter
Tenemos el mejor contenido de calidad turística y te lo enviamos a tu bandeja de entrada cada quince días.
Te va a encantar
La terraza del Akelarre, un verdadero lujo con vistas al mar
A 10 minutos del centro de San Sebastián, la terraza del hotel Akelarre ofrece toda la tranquilidad de un entorno natural en un paraje incomparable, frente al Cantábrico. Tardarán tiempo en olvidarla…
Y el turismo llegó a Biarritz…
A finales del siglo XVIII, el turismo se asienta en Biarritz, un pequeño puerto pesquero cuyo nombre se asociará años más tarde con el lujo y el cosmopolitismo
Nuevas banderas en las playas del Pays Basque
Llegan novedades de cara al verano en la costa del Pays Bsaque. ¡Las banderas de baño están cambiando de estilo! Las antes triangulares pasan a ser rectangulares, y las banderas que delimitan la zona de baño cambian de color. Así como las banderas que enmarcan los espacios dedicados a las actividades náuticas.
Experiencia gastronómica y cultural en el Guggenheim
El restaurante Bistró Guggenheim Bilbao es un espacio diseñado por Frank Gehry donde disfrutar del recetario tradicional vasco adaptado a un contexto de vanguardia.