Euskadi Gastronomikak “4 zaporez margotutako mundua” aurkezten du
Más sobre:
"Gaiari buruz ari garela, Juan Mari Arzaki entzun nion lehen aldiz: Munduko gainerako lekuetatik bereizten gaituen gauza bakarra hemen eta gure artean bakarrik aurki daitezkeen lau saltsa dira: Saltsa gorria, saltsa berdea, saltsa zuria eta gure sukaldaritza tradizionaleko saltsa beltza", Hasier Etxebarria. Erakusketa honek euskal kultura gastronomikoaren balioak eta berezitasuna zabaldu nahi ditu.
Euskadi Gastronomikak sustatutako erakusketak 4 saltsa enblematiko hauen historia eta protagonistak hurbiltzen dizkigu. Gainera, saltsa bakoitza Euskadiko sukaldaritza-paisaiarekin eta paisaia horiek ahalbidetu dituzten itsasoko eta lurreko produktuekin lotuta dago, funtsezkoak izan dira mugak gainditu dituzten errezeta preziatu horiek egiteko eta irauteko.
Eta zein eszenatoki hobea erakusketa honetarako Igartubeiti Baserri Museoa baino, Ezkio Itsasoko dolare-baserriaren adibide ederra, zurezko jatorrizko egitura gordetzen duena eta XVI eta XVII. mendeetako baserrien berezko bizimoduetara eramaten gaituena. Zehazki, bere Interpretazio Zentroa, 2023ra arte erakusketa hartuko duen baserri enblematikoaren inguruan kokatua eta Gastromuseums Gastronomia Museoen Euskal Sarearen parte dena.
Bisita mota ezberdinak daude, doako bisita autogidatutik hasi eta Gastromuseums-ek diseinatu eta eskainitako dastatze berezidun bisita gidaturaino, baita familiei zuzendutako tailerrak ere.
Euskadi Gastronomika Eusko Jaurlaritzako Merkataritza, Kontsumo eta Turismo Sailak eta Basquetour Turismoaren Euskal Agentziak bultzatzen duten sarea da, Euskadiko turismo gastronomikoaren eskaintza antolatu eta sustatzeko. Euskal kultura gastronomikoarekin zerikusia duten profesionalek eta erakundeek osatzen dute, eta balio eta lan-filosofia komunak dituzte.
Erakusketaren helburua euskal kultura gastronomikoaren balioak eta berezitasunak zabaltzea da, nazioarteko erreferentea baita
www.euskadigastronomika.eus webgunean aurki dezakezu erakusketa honi buruzko informazio guztia, baita gure gastronomiaz zentzumen guztiekin gozatzeko diseinatutako plan eta esperientzia iradokitzaileak ere.
Gure Newsletterera harpidetu
Kalitate turistikoko edukirik onena dugu, zure posta elektronikora bidaliko dizugu hamabost egunetik behin.
Te va a encantar
Bilbo – Bizkaia Amsterdamen, Milanen eta Parisen sustatzen da
Aldundiak Bilbao Bizkaia sustatzen du Amsterdam, Bartzelona, Milan eta Parisen ikusleen erreakzioa bilatzen duen kanpaina batekin. Ekimen honen helburua publizitate konbentzionaletik haratago doan esperientzia bat sortzea da, sormen inguratzaileak, deigarriak eta hiri horietako pertsonak haien aurrean erreakzionatzera gonbidatzen dituztenak.
Nazioarteko ‘Culinary Action! On the Road’ BCCn amaituko da
Startup foodtech-ei eta Gastronomiaren 360º esparruari zuzendutako munduko ekitaldien seriea itzuli da, “roadshow” formatuan, honako helburu honekin: startup berritzaileenak aurkitzea. Nazioarteko tour honen finala Donostiako Basque Culinary Centerren izango da 2023ko martxoan.
Sara Alonso ‘on tour’ Gipuzkoatik
Sara Alonso (Donostia, 1999) nazioarte mailako trail running lasterkari onenetakoa da, hirugarren postua lortu du 2022an ‘Salomon Golden Trail Series’ lasterketan. Gipuzkoa berarekin batera ibiliko dugu, abentura zirraragarria da, baina, batez ere, dibertigarria. Goazen!
Ezagutu Donostiako portua Euskal Itsas Museoaren eskutik
Hemen da uda, eta Euskal Itsas Museoak bisita ugari eskaintzen ditu helduentzat eta familientzat, Donostiako museoko eta portuko aldi baterako erakusketak ezagutzeko. Familiek hiriko portua ezagutzeko aukera izango dute La Jarana pista jokoari esker.