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Ebru Baybara recibe el Basque Culinary World Prize 2023
La chef turca Ebru Baybara ha sido proclamada ganadora del Basque Culinary World Prize 2023 por contribuir, desde la gastronomía, a la integración cultural, apostando por el desarrollo social y la biodiversidad
Eduardo Chillida 100 años. Lugar de encuentro
El próximo 10 de enero se cumple el primer centenario del nacimiento del artista y para ello se han presentado exposiciones, publicaciones, proyectos audiovisuales, educativos y académicos, entre otros eventos.
Ion Aramendi: “Donostia es la ciudad a conocer, el lugar a visitar y el sitio donde comer”
Apasionado del surf, camarero en Australia, baloncestista profesional, y en la actualidad presentador de los debates de Gran Hermano VIP… el donostiarra Ion Aramendi repasa para BasqueMagazine los lugares y recuerdos de su infancia.
Olatz Arrizabalaga triunfa en Hondarribia tras hacerlo en Logroño
Olatz Arrizabalaga ha redondeado un fin de semana inmejorable en Hondarribia y 24 horas después de ponerse la txapela de San Mateo en Logroño, se ha embolsado también el Master LABORAL KUTXA.
Toni Serrano de Alicante, premio Talento Martiko 2023
El concurso gastronómico Talentos Martiko celebró la final de su 4ª edición en Basque Culinary Center y su ganador fue Toni Serrano, del restaurante Quique Dacosta en Denia (Alicante).
“Yayoi Kusama: desde 1945 hasta hoy”, este verano en el Guggenheim
A través de sus pinturas, dibujos y esculturas, la muestra repasa su trayectoria, desde los primeros dibujos que realizó siendo adolescente durante la Segunda Guerra Mundial hasta la actualidad.
La chef turca Ebru Baybara, ganadora del Basque Culinary World Prize 2023
La chef turca Ebru Baybara ha sido proclamada ganadora del Basque Culinary World Prize 2023 por contribuir, desde la gastronomía, a la integración cultural, apostando por el desarrollo social y la biodiversidad, implicándose durante dos décadas en multitud de iniciativas.
“La Danza de Lucía”, un postre del BCC en honor a Lucía Lacarra
La gastronomía y la danza son artes que comparten valores. Este postre exquisito es reflejo de la relación de Basque Culinary Center y la bailarina zumaiarra Lucía Lacarra.
“Conocí los acantilados de La Corniche y el Geoparque y me cautivaron”
Tras estudiar arquitectura en su ciudad natal, Bogotá, llegó a Europa en el 2008. Se instaló junto a su familia en San Juan de Luz y, unos años más tarde, en 2019, creó su propia empresa como ceramista de arte.
“Detrás de recibir un Goya, hay muchísimo trabajo”
Productor audiovisual vizcaíno, Iván Miñambres ha recibido varios premios Goya durante su trayectoria: Mejor Cortometraje de Animación -‘Decorado’, ‘Loop’- y Mejor Película de Animación -‘Unicorn Wars’-. Hablamos sobre su trayectoria y futuros proyectos en esta entrevista exclusiva.
“Es importantísima la relación con el cliente, conocerle y entender lo que busca”
También conocido como ‘el sombrerero de los famosos’, Gorka González confecciona sombreros exclusivos, de calidad y hechos a mano para cada cliente en su taller de la capital guipuzcoana.
La gastronomía vasca homenajea a Arbelaitz&Zuberoa
El Basque Culinary Center ha acogido un homenaje al gran cocinero vasco tras su despedida de los fogones del restaurante Zuberoa, en un evento cargado de emoción y rodeado del cariño de sus colegas de profesión tras más de 50 años en la cocina.
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