Manu Méndez recomienda los mejores vinos para Navidades

Manu Méndez con sus vinos elegidos para estas Navidades.
Manu Méndez con sus vinos elegidos para estas Navidades.

Se acercan las fechas navideñas y unos de los mejores someliers de Euskadi, Manu Méndez, nos presenta esta selección de los mejores vinos para estas fechas. 

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Vino blanco Lar de Paula Reserva Edición Limitada /D.O Rioja

Un vino blanco de la bodega Lar de Paula sitauda en Elvillar de Álava. Los viñedos de esta bodega se encuentran en una zona privilegiada, protegidos del norte por la Sierra Cantabria y buscando al sur la fertilidad del Valle del Ebro. Tierra caliza que aporta todo su temperamento.

 Elaborado con las variedades viura y malvasía. Las uvas con las que se elabora este vino tienen más de 60 años de antigüedad. Este vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Con notas a miel y frutas otoñales como el membrillo.

Vino tinto Macán /D.O. Rioja

Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia elabora este gran vino en la Rioja.

Conforma la visión conjunta que dos grandes nombres del mundo del vino Rothschild y Vega Sicilia, tienen de la Rioja.

100% Tempranillo. 14 meses de crianza en roble francés. Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, complejo, mineral, terroso. Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros.

Territorio Luthier Gran Reserva /D.O. Ribera del Duero

La bodega Territorio Luthier está situada en Aranda de Duero. El nombre está inspirado en la esencia del luthier, el artesano que mantiene un oficio milenario trabajando madera y cuerda hasta crear instrumentos capaces de alegrar almas durante siglos. Es la creencia de que el vino realizado con paciencia y tradición puede compartir esa misión evocadora de la música.

 Tempranillo, Garnacha y Merlot. Envejecimiento total 32 meses, con los últimos 6 meses en barricas de 500 l. Sedosidad, verticalidad, gran longitud, recuerdos de la tierra de donde nace. Capacidad de guarda de ahora a 50 años.

Champagne Legrand Garitan Blanc de Blancs 1er Cru /AOC Champagne

Este Blanc de Blancs proviene de los terruños de Rilly la Montagne, Ludes y Villers-Allerand. Vino con fuerte potencial de guarda con una asombrosa riqueza de aromas. Delicadas burbujas y dorados destellos llenos de luz.

Champagne 100% chardonnay con 30 meses de crianza. Intensidad aromática con notas de espino y limón. Paladar cremoso, amplio y equilibrado que Finaliza con un final fresco. tono amarillo claro cristalino que descubre la fina espuma y las constantes columnas de delicadas burbujas.

Tokaji Oremus Aszú Puttonyos /Hungría

La prestigiosa bodega Vega Sicilia decide ponerse manos a la obra para recuperar unos vinos míticos húngaros que ya se elaboraban hace cientos de años. Es así como funda Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas manteniendo las pautas de antaño, crea unos vinos dulces licorosos de bayas nobles espectaculares. Unos vinos que están considerados como los mejores del mundo.

Elaborado con la variedad Aszú. Aromas de frutas exóticas, frutas blancas y frutas de hueso, notas de acacias y toques de miel y balsámicos. Largo y con deliciosos toques de tostados, pastelería y compota de manzana.

La Vinatería
Calle Bermingham 8, Bajo
20002 Donostia-San Sebastian
www.vinateria.es

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